Curau com goiabada
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A tradicional receita de curau ganha um toque especial com pedaços de goiabada derretida. A combinação do doce de milho com o sabor da goiabada cria uma experiência deliciosa e diferente. Sirva em taças ou potinhos, decorado com cubinhos de goiabada. Ótimo para festas ou sobremesas criativas.
Como fazer curau com goiabada?
- Retire os grãos das espigas com uma faca e bata no liquidificador com o leite até formar uma mistura homogênea.
- Coe a mistura para remover os resíduos sólidos.
- Em uma panela, misture o líquido coado, o açúcar e o amido de milho dissolvido.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e adquirir consistência cremosa.
- Despeje o curau em tigelas ou potes individuais.
- Sirva acompanhado de cubos de goiabada e, se desejar, polvilhe canela em pó por cima.
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Qual bebida combina com curau com goiabada?
O curau com goiabada harmoniza muito bem com café coado, chá de camomila ou suco natural de caju.
Essas bebidas equilibram a cremosidade do curau e a doçura da goiabada, tornando a experiência mais agradável.
Em que ocasiões servir curau com goiabada?
É ideal para festas juninas, almoços em família ou como sobremesa especial após refeições.
Também funciona bem em encontros informais, trazendo um toque tradicional com um sabor doce e marcante.
Quais acompanhamentos combinam com curau com goiabada?
Sirva com raspas de coco fresco, castanhas ou uma colher de creme de leite para enriquecer a textura.
Frutas frescas, como morango ou banana, também combinam, criando um contraste de sabores que valoriza a sobremesa.
