Receita de cuscuz de massa puba doce perfeito

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cuscuz de massa puba tudo gostoso
Olha esse cuscuz de massa puba do @geraldolima821 que delícia!
Porção 6 porções
Nível Fácil

Se você é aquele tipo de pessoa que adora experimentar os diferentes sabores da culinária brasileira, então vai se apaixonar por essa receita de cuscuz de massa puba extremamente fácil de fazer, econômico e com um gostinho que vai te levar para os céus.

Como fazer cuscuz de massa puba?

Ingredientes
  • Ingredientes do cuscuz
  • Check6 xícaras de chá de puba fresca peneirada
  • Check4 colheres de sopa de açúcar
  • Check2 xícaras de chá de coco ralado fresco sem açúcar
  • Check1 colher de chá de sal
  • Ingredientes da calda
  • Check1 xícara de chá de leite de coco
  • Check2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
  • CheckEm uma vasilha, coloque a puba fresca, o açúcar, o coco ralado, o sal e misture bem.
  • CheckTransfira para a cuscuzeira e leve para cozinhar em fogo médio.
  • CheckEm uma panela, coloque o leite de coco, o açúcar e leve ao fogo baixo até dissolver e formar uma calda.
  • CheckDespeje por cima do cuscuz, tampe e cozinhe mais um pouco, até ficar no ponto da sua preferência.
  • CheckUm pouco diferente das versões mais tradicionais, essa opção leva massa puba na sua composição, que nada mais é do que uma farinha feita com a massa da mandioca fermentada e peneirada. Essa maravilha extremamente versátil também é usada em bolos, bolinhos pirão ou para acompanhar moquecas.
  • CheckAqui, a dica de ouro é usar coco ralado fresco e, de preferência, sem açúcar. E para dar aquela cremosidade toda especial vai aí um segredinho: uma calda de leite de coco com açúcar simplesmente incrível.
  • CheckFicou com água na boca só de imaginar? Então, confira a lista completa de ingredientes e modo de preparo certinho e teste o quanto antes aí na sua casa.
Dicas

Coloque um pouco de canela em pó na massa. Fica uma delícia!

❤️ É BOM MESMO: pastel de cuscuz

Qual a diferença de massa puba e massa de mandioca?

  • A massa puba e a massa de mandioca são derivados da mandioca, mas diferem no processo de preparação. A massa puba é feita a partir da fermentação da mandioca, resultando em uma textura mais macia e um sabor levemente ácido. Já a massa de mandioca é a mandioca ralada e prensada, sem fermentação, mantendo um sabor mais neutro e uma textura mais firme.

Confira: Receita de cuscuz de café da manhã.

Para que serve a massa puba?

  • A massa puba é amplamente utilizada na culinária nordestina, especialmente em pratos típicos como o cuscuz, bolos e mingaus. Sua textura macia e sabor característico a tornam ideal para receitas que exigem uma massa leve e aerada. É também utilizada na preparação de sobremesas e pães.
cuscuz de massa puba fácil simples
cuscuz de massa puba @tanamesa

Quantas calorias tem um cuscuz de massa puba?

  • Um cuscuz de massa puba contém aproximadamente 150 a 200 calorias por porção de 100 gramas, dependendo dos ingredientes adicionais utilizados na receita. Essa variação ocorre devido ao uso de complementos como coco, açúcar ou leite de coco, que podem aumentar o valor calórico.

Mais alguma dúvida de como preparar cuscuz de massa puba?

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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