Receita de doce de goiaba da roça é a sensação do momento
Receita de doce de goiaba da roça simples, fácil e prático que deixará todos com muita água na boca. Confira, abaixo, quais são os segredos de preparo, ingredientes e tudo que precisa. O passo a passo é uma coisa simples e fácil.
Como fazer doce de goiaba da roça?
- 1 kg de goiabas maduras
- 800 g de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de água
- Lave bem as goiabas e descasque-as.
- Corte as goiabas ao meio e retire as sementes. Reserve a polpa.
- Cozinhar as goiabas.
- Em uma panela grande, coloque a polpa das goiabas e adicione o açúcar..
- Acrescente o suco de limão e a água.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Cozinhar o doce.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a ferver.
- Reduza o fogo para baixo e continue cozinhando, mexendo sempre para evitar que o doce grude no fundo da panela.
- Cozinhe até que o doce adquira uma consistência espessa e brilhante, o que pode levar cerca de 1 a 2 horas. A consistência do doce depende da preferência pessoal: pode ser mais pastoso ou mais firme.
- Processar as goiabas (opcional).
- Se preferir um doce de goiaba mais liso, use um mixer de mão ou um liquidificador para processar a mistura até atingir a textura desejada.
- Esterilizar os potes.
- Enquanto o doce cozinha, esterilize os potes de vidro e as tampas. Para isso, ferva os potes e tampas por 10 minutos e deixe-os secar naturalmente.
- Envasar o doce.
- Com o doce ainda quente, despeje-o nos potes de vidro esterilizados, deixando um pequeno espaço no topo.
- Feche bem os potes com as tampas.
- Pasteurizar os potes (opcional).
- Para garantir maior durabilidade, coloque os potes fechados em uma panela grande com água, leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos.
- Deixe os potes esfriarem completamente antes de armazená-los.
- Armazenar.
- Armazene os potes em local fresco e escuro, como a despensa ou um armário..
- O doce de goiaba também pode ser conservado na geladeira para maior durabilidade..
- Seguindo esses passos, você obterá um delicioso doce de goiaba da roça, perfeito para saborear com pães, bolachas ou como sobremesa.
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Como conservar doce de goiaba da roça?
Para conservar doce de goiaba da roça, é importante seguir alguns passos que garantem sua durabilidade e preservação do sabor. Primeiro, armazene o doce em potes de vidro esterilizados.
Para esterilizar, ferva os potes e tampas por cerca de 10 minutos e deixe-os secar naturalmente. Após colocar o doce nos potes, feche bem as tampas.
Outra dica é usar a técnica de pasteurização: coloque os potes fechados em uma panela com água, leve ao fogo e deixe ferver por mais 10 minutos. Depois, deixe os potes esfriar completamente antes de armazená-los.
Mantenha o doce em local fresco e escuro, como a despensa ou um armário. Se preferir, conserve na geladeira, onde o doce pode durar ainda mais tempo.
Certifique-se de que os potes estejam bem vedados para evitar a entrada de ar e a contaminação por fungos e bactérias. Seguindo esses passos, o doce de goiaba pode ser preservado por vários meses.
Mais alguma dúvida de como preparar doce de goiaba da roça?
