Doce de leite sem açúcar
Preparar um delicioso doce de leite sem açúcar é uma alternativa saudável e saborosa para quem busca uma sobremesa mais equilibrada. Nesta receita fácil, vamos mostrar como é possível obter aquele sabor irresistível do doce de leite sem a adição de açúcares refinados. Corre conferir e não deixe de testar em casa essa versão incrível do doce de leite.
Como fazer doce de leite sem açúcar?
- 200 ml de leite desnatado
- 8 colheres de leite em pó desnatado
- 4 colheres de sopa do adoçante de sua preferência
- No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em um pote de vidro com tampa e feche bem.
- Envolta o pote com um pano limpo e coloque dentro de uma panela.
- Encha a panela com água e deixe em fogo médio/baixo por cerca de 60 minutos ou até ficar com uma cor de doce de leite.
- Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de manusear o vidro para que ele não estoure.
a panela tem que ser grande o suficiente para caber todo pote de forma que ele fique coberto por água
Veja também: bolo de maçã fit
Quantas calorias tem o doce de leite sem açúcar?
Além de ser uma receita fácil, uma porção de cerca de 100 gr de doce de leite sem açúcar contém cerca de 70 calorias. Já uma porção baseada no rendimento da nossa receita tem cerca de 40 calorias. Se compararmos as calorias do doce de leite sem açúcar com as do doce de leite com açúcar, vemos que o sem açúcar apresenta bem menos calorias que o com açúcar, que tem cerca de 315 calorias em 100 gr.
Sendo assim, o doce de leite sem açúcar é uma ótima opção de sobremesa para pessoas que estão fazendo dietas de emagrecimento e querem reduzir o consumo de calorias diárias. Dessa forma, você pode adicionar o doce de leite sem açúcar sobre frutas, assim você ficará mais satisfeito e irá consumir uma pequena quantidade de doce de leite, reduzindo ainda mais a quantidade de calorias ingeridas.
Além disso, o doce de leite sem açúcar pode ser considerado uma receita light e pode ser usado no preparo de outras receitas. Você pode substituir o doce de leite tradicional pelo doce de leite sem açúcar em todas as receitas que contém doce de leite como ingrediente. Assim, você irá reduzir a quantidade de calorias das suas receitas.
