Enroladinho de salsicha com massa de batata
44m
5 Porções
Fácil
Essa é a melhor receita de enroladinho de salsicha com massa de batata: tem a massa mole e é tudo de bom para aprovar no lanche da tarde. Confira ingredientes e modo de preparo.
Como fazer enroladinho de salsicha com massa de batata?
Ingredientes
- 500g de batatas
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 10 salsichas
- Óleo para fritar
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- 2 ovos batidos para empanar
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas: Descasque e cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Escorra e amasse-as até obter um purê liso.
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture o purê de batatas, o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até formar uma massa homogênea e maleável. Se necessário, adicione mais farinha para dar o ponto.
- Prepare as salsichas: Cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 5 minutos. Retire e corte cada salsicha ao meio.
- Modele os enroladinhos: Pegue pequenas porções da massa de batata, abra na mão e envolva cada pedaço de salsicha com a massa, formando enroladinhos. Certifique-se de que a salsicha esteja completamente coberta pela massa.
- Empane os enroladinhos: Passe cada enroladinho na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, cobrindo-os completamente.
- Frite os enroladinhos: Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda. Frite os enroladinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva: Sirva os enroladinhos de salsicha com massa de batata acompanhados de molhos como ketchup, mostarda ou molho de queijo, se desejar.
👏 DELÍCIA: Enroladinho de salsicha com massa de pastel
Quantas calorias tem o enroladinho de salsicha com massa de batata?
- O enroladinho de salsicha com massa de batata tem aproximadamente 150-200 calorias por unidade, dependendo do tamanho e dos ingredientes específicos utilizados na receita.
Qual molho combina com enroladinho de salsicha com massa de batata?
- Molhos como ketchup, mostarda, maionese temperada ou molho de queijo combinam muito bem com enroladinho de salsicha com massa de batata, realçando seu sabor e complementando a textura.
O que beber com enroladinho de salsicha com massa de batata?
- Bebidas como refrigerantes, sucos naturais, chás gelados ou cervejas leves são ótimas opções para acompanhar enroladinho de salsicha com massa de batata, proporcionando uma experiência saborosa e refrescante.
