Ensopado de carne de porco

Provencal chicken stew with pepper ant tomato, selective focus
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Ainda não sabe como preparar um ensopado de porco? Não se estresse, estamos aqui para te mostrar uma opção que com muita certeza você vai adorar.

Além de ser uma receita que não tem muitos truques, ela pode ser preparada em um tempo excelente para quem quer provar aquele novo prato de última hora.

Então, dê uma olhada em nossos passos e prepare de forma super prática o melhor ensopado de carne de porco que você fará na vida. Só não esquece daquela torradinha deliciosa como acompanhamento, ok?

Como fazer um ensopado de porco?

Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) óleo
  • 8 dentes de alho
  • 3 cebolas picadas
  • 1kg de pernil de porco magro cortado em cubos grandes
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 colher (sopa) de endro fresco
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 1l de água
  • 1kg de batata descascada cortada em pedaços grandes
Modo de preparo
  • Na panela de pressão frite o alho e a cebola até dourar.
  • Acrescente, na mesma panela, a carne, o sal, a pimenta, o tomate, o endro, o alecrim, o pimentão e a água.
  • Tampe a panela.
  • Cozinhe 30min após pegar pressão.
  • Retire do fogo, espere a pressão sair, e abra a panela.
  • Coloque a batata, e deixe cozinhar até a batata estar macia, sem tampar a panela.
  • Se necessário, adicione água, na panela com a batata e a carne.
  • Sirva quente.
Dicas

Um pãozinho fresco pode ser um excelente acompanhamento também.

Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Awebic em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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