Espeto de carne moída com salada
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1h
10 Porção
Fácil
Ingredientes
- Espeto
- 1 ovo
- 500g de carne bovina moída
- 500g de carne suína moída
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 pitada de noz-moscada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salada
- 2 pepinos fatiados
- 4 pêssegos em calda escorridos e fatiados
- 2 tomates fatiados
- Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo
- Espeto
- Em uma vasilha, misture as carnes.
- Acrescente a páprica, a noz-moscada, o alecrim, a cebolinha, o ovo, a pimenta e o sal.
- Amasse bem.
- Aperte a carne em volta dos palitos.
- Frite-os em em uma frigideira ou coloque no forno em assadeira untada até dourar.
- Montagem
- Em uma travessa arrume o tomate, o pepino, o pêssego, o tomate e a cebolinha.
- Salpique com azeite, sal e pimenta.
- Sirva com os espetos.
