farofa simples de churrasco
Receita de farofa simples de churrasco que é tudo de bom para testar na sua casa usando poucos passos, servindo junto à picanha ou, quem sabe, pão de alho com queijo coalho derretendo por cima…
Como fazer farofa simples de churrasco?
- 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada (opcional)
- 1 ovo cozido e picado (opcional)
- Bacon em cubos (opcional)
- Refogue a Cebola e o Alho: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem levemente dourados.
- Adicione o Bacon (opcional): Se estiver usando bacon, adicione-o agora e frite até que esteja crocante.
- Misture a Farinha: Acrescente a farinha de mandioca na frigideira. Misture bem para que a farinha absorva toda a manteiga e os sabores do refogado.
- Tempere: Tempere a farofa com sal e pimenta-do-reino a gosto. Continue mexendo em fogo baixo até que a farinha fique dourada e crocante.
- Finalize: Desligue o fogo e, se desejar, adicione salsinha picada e ovo cozido picado para mais sabor e textura.
- Sirva: Transfira a farofa para uma travessa e sirva como acompanhamento para o seu churrasco.
Esta farofa simples é perfeita para complementar os sabores do churrasco, trazendo uma textura crocante e deliciosa para a refeição.
☄️ BOMBOU: Farofa para churrasco
Quais os melhores acompanhamentos para farofa simples de churrasco?
A farofa simples de churrasco é um acompanhamento clássico para churrascos, harmonizando perfeitamente com diversos pratos. Primeiramente, carnes assadas são parceiras ideais. Picanha, linguiça e frango, com suas texturas suculentas e sabores ricos, complementam a crocância da farofa.
Legumes grelhados também são ótimos acompanhamentos. Abobrinha, berinjela e pimentões, levemente temperados e grelhados, adicionam um toque defumado e suavidade, contrastando bem com a farofa.
Saladas frescas, como uma salada de folhas verdes ou vinagrete, trazem um elemento refrescante e leve, equilibrando a refeição.
Outra excelente opção é a mandioca cozida ou frita, que oferece uma doçura sutil e uma textura agradável.
Para um toque de acidez, não esqueça de molhos como chimichurri ou vinagrete, que realçam os sabores do churrasco e da farofa. Essas combinações criam uma experiência gastronômica rica e variada, tornando seu churrasco um verdadeiro sucesso.
