Esse feijão para almoço de dia das mães vai ser a melhor escolha domingo

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feijão para almoço de dia das mães que é saboroso demais fáci
Tempo 2h
Porção 12 Porções
Nível Fácil

Receita de feijão para almoço de dia das mães bem temperado que todo mundo vai pedir para repetir. Sirva essa delícia com rodelas de laranja que é um sucesso. 

Como fazer feijão para almoço de dia das mães?

Ingredientes
  • Check500g de feijão preto
  • Check300g de carne seca
  • Check300g de costela de porco defumada
  • Check200g de linguiça calabresa
  • Check200g de linguiça portuguesa
  • Check200g de lombo de porco
  • Check1 cebola grande, picada
  • Check4 dentes de alho, picados
  • Check2 folhas de louro
  • Check2 colheres de sopa de óleo de cozinha
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckCheiro-verde picado para decorar
  • CheckFarofa, arroz branco e laranja fatiada para acompanhar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckLave o feijão preto e deixe de molho em água por pelo menos 8 horas ou durante a noite..
  • CheckEscorra a água do molho e transfira o feijão para uma panela de pressão.
  • CheckCubra o feijão com água, adicione as folhas de louro e cozinhe na panela de pressão por cerca de 30 minutos, ou até que esteja macio.
  • CheckPreparo das Carnes.
  • CheckEnquanto o feijão cozinha, prepare as carnes. Em uma panela grande, ferva água e cozinhe a carne seca, a costela de porco defumada e o lombo de porco até que estejam macios. Escorra e reserve.
  • CheckEm uma frigideira, doure as linguiças calabresa e portuguesa cortadas em rodelas. Reserve.
  • CheckPreparo do Refogado.
  • CheckEm uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  • CheckAdicione as carnes já cozidas e as linguiças douradas ao refogado. Mexa bem.
  • CheckFinalização.
  • CheckTransfira o feijão cozido para a panela com as carnes e linguiças.
  • CheckTempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se misturem.
  • CheckAo servir, decore com cheiro-verde picado.
  • CheckSirva a feijoada acompanhada de farofa, arroz branco e fatias de laranja, se desejar.
  • CheckEssa feijoada é uma opção deliciosa para celebrar o Dia das Mães em família, proporcionando um momento de sabor e alegria à mesa.

O que é bom para cozinhar com feijão?

O feijão é um ingrediente versátil e nutritivo que pode ser utilizado em diversas receitas deliciosas. Algumas opções populares para cozinhar com feijão incluem:

  • Feijoada: Uma tradicional receita brasileira, feita com feijão-preto, carne de porco, linguiça, bacon e outros ingredientes, resultando em um prato rico e saboroso.

  • Sopa de feijão: Uma sopa reconfortante feita com feijão cozido, legumes variados, como cenoura e batata, e temperos aromáticos, perfeita para dias frios.

  • Salada de feijão: Uma opção leve e saudável, feita com feijão cozido, vegetais frescos, como tomate, cebola e pimentão, temperada com azeite, vinagre e ervas frescas.

  • Purê de feijão: Uma alternativa saborosa ao purê de batata, feito com feijão cozido e amassado, temperado com alho, cebola e azeite.

feijão para almoço de dia das mães tudo gostoso
feijão para almoço de dia das mães do @br

Independentemente da escolha, o feijão adiciona sabor, textura e valor nutricional a qualquer prato.

 

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