Fígado empanado no fubá

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Fígado empanado no fubá
Fígado empanado no fubá divino por @restaurante.aveniida
Tempo 15m
Porção 4 Fígado empanado no fubá
Nível Fácil

Preparar fígado empanado no fubá é uma maneira deliciosa de apreciar esse ingrediente versátil. Confira o passo a passo de como preparar esta receita deliciosa e se surpreenda com sua facilidade. 

Como fazer fígado empanado no fubá?

 

Ingredientes
  • Check400 gr de fígado de boi
  • Check1 xícara de chá de fubá
  • Check1 ovo batido
  • CheckSal, pimenta do reino e limão a gosto
  • CheckÓleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckTempere os fígados com sal, pimenta do reino e suco de limão.
  • CheckDeixe descansar por no mínimo 20 minutos.
  • CheckPasse o fígado no ovo e no fubá, empanando bem.
  • CheckFrite em óleo quente até dourar e ambos os lados.

Quais acompanhamentos combinam com fígado empanado?

Além de ser uma receita fácil, você pode combinar o fígado empanado no fubá com os acompanhamentos que você mais gostar. 

Uma escolha clássica é o arroz branco com feijão e legumes. Essa combinação além de muito nutritiva, deixa o prato super completo e colorido. 

Outra opção muito popular são as batatas. A textura da batata combina muito bem com o fígado, você pode fazer tanto batatas fritas quanto assadas ou em purê. 

Fígado empanado no fubá
Fígado empanado no fubá sensacional por Cassol Junior

Para um toque mais leve, uma ótima opção são saladas. O fígado combina com as mais diversas saladas, como saladas com folhas e vinagretes. 

Além disso, você também pode combinar seu fígado empanado com pães e torradas, transformando eles em lanches deliciosos. 

Você também pode combinar o fígado com os molhos de sua preferência. Alguns molhos que combinam muito bem com essa receita são o molho de mostarda e o molho de cogumelos. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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