Flat white igual do starbucks
Receita de flat white igual do starbucks simples, fácil e bem saborosos que é tudo o que se pode querer após um dia cansativo. Ou, quem sabe, você pode sempre preparar em casa durante o home office para repor as energias e voltar com tudo ao trabalho.
Como fazer flat white igual do starbucks?
- 18g de café (para fazer um espresso duplo)
- 150ml de leite integral (para criar uma textura cremosa e rica)
- Inicie moendo o café até obter uma granulação fina. Use uma máquina de café espresso para extrair um espresso duplo, utilizando os 18g de café. A qualidade do espresso é crucial, então certifique-se de que ele seja rico e forte.
- Enquanto o espresso está sendo preparado, aqueça o leite até que esteja quente, mas sem ferver, usando o vaporizador da máquina de café. É importante vaporizar o leite de modo a criar uma microespuma suave e cremosa, que é a característica definidora de um Flat White. A técnica de vaporização deve ser tal que o leite fique com uma textura aveludada.
- Despeje o espresso em uma xícara de café. Em seguida, com cuidado, despeje o leite vaporizado sobre o espresso. Ao verter, faça-o de uma altura baixa e comece devagar, aumentando a velocidade conforme o copo se enche. Se possível, tente criar uma arte no leite, embora isso requeira prática.
- Seu Flat White ao estilo Starbucks está pronto. O ideal é servir imediatamente para apreciar o equilíbrio perfeito entre o espresso intenso e a suavidade do leite vaporizado..
- A simplicidade do Flat White é enganadora, pois a chave para um excelente resultado reside na qualidade do espresso e na técnica de vaporização do leite, buscando alcançar a textura perfeita.
🙂 SIMPLES: Café Flat White
Qual é a diferença entre um latte e um cappuccino?
A diferença fundamental entre um latte e um cappuccino reside na proporção de café, leite e espuma utilizados em cada bebida, afetando diretamente o sabor, a textura e a experiência de degustação.
O latte, também conhecido como caffè latte, é uma bebida de café que combina uma ou duas doses de espresso com uma quantidade generosa de leite vaporizado, culminando em uma camada fina de espuma no topo. Essa composição confere ao latte um sabor suave e cremoso, com o café se misturando harmoniosamente ao leite.
Por outro lado, o cappuccino é uma bebida mais equilibrada em termos de proporção de café, leite vaporizado e espuma de leite, apresentando-se em camadas distintas.
Essa estrutura proporciona um sabor mais intenso de café, contrastando com a leveza e a textura aerada da espuma de leite.
Enquanto o latte é ideal para quem prefere uma bebida mais suave e menos intensa em café, o cappuccino é perfeito para aqueles que apreciam um equilíbrio entre o sabor robusto do café e a suavidade do leite.
Mais alguma dúvida de como preparar flat white igual do starbucks?
