folhado de palmito

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Receita de folhado de palmito fácil, simples e rápido [caseiro]
Receita de folhado de palmito fácil, simples e rápido [caseiro]
Tempo 2h
Porção 9 Porções
Nível Fácil

Aprenda a como fazer o folhado de palmito em casa e nunca mais dependa das versões pagas de lanchonetes e de padarias. Fica com uma massa que desmancha na boca, bem amanteigada e suculenta. Veja, abaixo, o modo de preparo e a lista de ingredientes. 

Como fazer folhado de palmito?

Ingredientes
  • Folhado
  • Check1 embalagem de massa folhada laminada congelada 300g
  • Check1 gema para pincelar
  • Recheio de palmito
  • Check1 cebola picada
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check½ colher (sopa) de amido de milho
  • Check½ xícara de leite
  • Check1 vidro de palmito pequeno picado
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • Folhado
  • CheckDescongele a massa de acordo com instruções do fabricante.
  • CheckAbra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada.
  • CheckCorte em quadrados do tamanho de sua preferência.
  • CheckReserve.
  • Recheio de palmito
  • CheckFrite a cebola até dourar.
  • CheckJunte com a cebola, o creme de leite, o amido de milho dissolvido no leite e o palmito.
  • CheckDeixe ferver, mexendo sempre.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckDeixe esfriar.
  • Montagem
  • CheckRecheie os quadrados de massa com o recheio de palmito.
  • CheckMolhe as pontas da massa com água e feche os pastéis.
  • CheckColoque os pastéis em uma assadeira sem untar.
  • CheckLeve os pastéis à geladeira por 30min.
  • CheckPincele os pastéis com a gema.
  • CheckLeve os pastéis ao forno preaquecido a 180º até dourar (entre 20 e 30min).
  • CheckRetire e sirva quente.

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Quantas calorias tem um folhado de palmito?

As calorias dependerão do tamanho que preparar o lanche, quantidade de recheio e outros fatores. Você pode, além de tudo, incluir requeijão e catupiry para deixar a receita ainda mais saborosa e incrível. Em suma, estima-se que uma peça pequena simples esteja em torno de 58 kcal / 243 kJ. 

Quais são as melhores receitas de folhado?

Aqui no Receitinhas, contamos com várias receitas deliciosas e mega práticas de folhados. O folhado de salsicha é um dos preferidos de muitas crianças. Várias mamães alegam que é um dos lanches mais fáceis do mundo de se fazer. 

folhado de palmito @umsaborparaumaprosa
folhado de palmito @umsaborparaumaprosa

Também indicamos esta receita mega descomplicada de pastel folhado de frango. É abundante em proteínas e conta com menos calorias. Como sobremesa, acompanhe o folhado de abacaxi.

Por fim, veja este folhado de presunto e queijo.   

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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