Frango ao molho de cogumelos
Com vontade de inovar no preparo do frango, mas sem muito tempo? Corre conferir essa receita de frango ao molho de cogumelos, além de ser muito deliciosa, ela fica pronta em minutos. Por isso ela é uma ótima pedida para um almoço gostoso sem atrapalhar seu dia.
Como fazer frango ao molho de cogumelos?
- 6 filés de peito de frango
- 200 gramas de cogumelo paris (champignon)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- Suco de de 1 limão
- 1 fio de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Em uma tigela, coloque os filés de frango, com sal, limão e pimenta do reino, deixe por cerca de 30 minutos descansando.
- Em uma frigideira, coloque o azeite e sele os filés.
- Quando eles estiverem dourados, acrescente a cebola e deixe refogar até ela ficar dourada.
- Acrescente os cogumelos picados em lâminas e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos.
- Em seguida, adicione o creme de leite, acerte o sal e deixe apurar mais um pouco.
- Agora é só servir e aproveitar.
😋 Para inovar o cardápio: pato assado 😋
Como limpar cogumelos frescos?
Ao contrário do que muitos pensam, não é necessário lavar os cogumelos, pelo contrário, eles não devem ser lavados, o ato de lavá-los faz com que eles absorvam água, percam sua textura e fiquem menos saborosos. A maneira correta de higienizá-los é passar um pano limpo e umedecido bem de leve, isso já irá retirar as sujeiras.
É seguro comer cogumelos?
Nem todos os cogumelos são seguros para consumo, alguns apresentam efeitos psicoativos e podem ser venenosos. Entretanto, os cogumelos vendidos em mercados e feiras, além de seguros para consumo, são uma ótima fonte de vitaminas para o organismo. Eles apresentam uma boa quantidade de proteínas, vitaminas do complexo B e antioxidantes, entre outras coisas benéficas à saúde.
Quantas calorias tem frango com molho de cogumelos?
Uma porção de frango com molho de cogumelos, de aproximadamente 250 gramas, apresenta cerca de 250 kcal, não sendo considerado um alimento com muitas calorias, logo, pode incluí-lo em sua dieta sem medo.
