Frango oriental fit
O frango oriental fit é uma receita leve e saborosa, com molho agridoce e toque especial de gergelim. Ideal para quem busca refeições saudáveis sem abrir mão do sabor. Fica ótimo com arroz integral ou salada, trazendo uma combinação equilibrada de proteínas e temperos.
Como fazer frango oriental fit?
- 400 g de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de shoyu light
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 cenoura em tiras finas
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 1/2 pimentão amarelo em tiras
- 1/2 cebola roxa em pétalas
- Brócolis a gosto
- Gergelim para finalizar (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Tempere o frango com sal, pimenta, shoyu e gengibre.
- Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira e doure o alho.
- Adicione o frango e refogue até dourar bem.
- Acrescente a cebola, a cenoura e os pimentões, refogando rapidamente para ficarem crocantes.
- Adicione o brócolis e cozinhe por mais 2 minutos.
- Finalize com gergelim e sirva quente.
Quais substituições de ingredientes posso fazer no frango oriental fit?
Você pode substituir o peito de frango por filé de frango ou até tiras de carne magra bovina. No lugar do molho shoyu comum, use o shoyu light ou tamari para reduzir o teor de sódio.
O óleo de gergelim pode ser trocado por azeite de oliva, se preferir uma opção mais suave.
Como acertar no preparo do frango oriental fit?
Corte o frango em tiras finas para que cozinhe rapidamente. Doure no óleo de gergelim e adicione o molho de soja com um toque de mel ou adoçante natural.
Finalize com sementes de gergelim e cebolinha. Cozinhe em fogo alto e mexa sempre para manter o frango macio e suculento.
Com o que o frango oriental fit harmoniza melhor?
O frango oriental fit combina bem com arroz integral, legumes salteados, quinoa ou salada verde.
Para uma refeição ainda mais leve, sirva com brócolis ao vapor ou couve-flor assada.
