Frango xadrez para marmitas
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Receita prática e nutritiva, o frango xadrez para marmitas é preparado com frango em cubos, pimentões, cebola, molho shoyu e amendoim. Fácil de porcionar, mantém o sabor mesmo após resfriamento. Combina com arroz ou macarrão, sendo ideal para refeições equilibradas e variadas ao longo da semana.
Como fazer frango xadrez para marmitas?
- 500g de peito de frango cortado em cubos pequenos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola média cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de molho shoyu (molho de soja)
- 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em 3 colheres (sopa) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju (opcional)
- Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira grande.
- Doure o frango até que esteja cozido e levemente dourado. Reserve.
- Na mesma panela, refogue o alho até dourar, adicione a cebola e os pimentões, cozinhando até ficarem ligeiramente macios, mas ainda crocantes.
- Volte o frango para a panela, adicione o molho shoyu e misture bem.
- Acrescente o amido dissolvido para engrossar o molho, mexendo até encorpar.
- Se desejar, adicione a castanha de caju e misture.
- Desligue o fogo e deixe esfriar antes de montar as marmitas.
Qual bebida combina com frango xadrez para marmitas?
O frango xadrez combina bem com água aromatizada com limão ou hortelã, chás gelados sem açúcar e sucos naturais, como maracujá ou laranja.
Essas bebidas refrescam o paladar e equilibram os sabores marcantes do prato, tornando a refeição mais leve.
Em que ocasiões preparar frango xadrez para marmitas?
É ideal para quem busca refeições práticas e saborosas durante a semana.
Perfeito para quem trabalha fora, estudantes ou quem deseja uma alimentação balanceada e variada, com pratos nutritivos que podem ser facilmente transportados e consumidos.
Quais acompanhamentos combinam com frango xadrez em marmitas?
Combine com arroz branco soltinho, legumes cozidos no vapor ou salteados, e uma porção de salada fresca.
Para quem gosta, uma farofa leve ou sementes torradas podem adicionar textura e sabor, deixando a marmita mais completa e saborosa.
