Geladinho de uva
Receita de geladinho de uva que é bem macio e cremoso. Confira, abaixo, como deixar o sabor bem gourmet, para encantar todas as crianças e até mesmo ganhar uma renda extra. Vou deixar todos os segredos para uma sobremesa fácil e rápida neste verão.
Como fazer geladinho de uva?
- 1 lata de leite condensado (aquela maravilha que todo mundo ama)
- 1 pacote de suco em pó sabor uva (daqueles que a gente faz suquinho para as crianças)
- 1 litro de água (para dissolver o suco)
- Saquinhos para geladinho (aqueles compridinhos, sabe?)
- Dissolver o Suco: Primeiro, eu pego uma jarra grande e dissolvo o suco em pó na água. Mexo bem até ficar homogêneo.
- Adicionar o Leite Condensado: Depois, coloco o leite condensado na jarra e mexo mais um pouco. Isso vai dar uma cremosidade deliciosa ao geladinho.
- Encher os Saquinhos: Com um funil (minha salvação para não fazer aquela lambança), encho os saquinhos com a mistura. Não encho até a boca, deixo um espacinho para poder dar um nó.
- Fechar e Congelar: Dou um nózinho firme em cada saquinho e coloco todos numa bandeja. Aí é só levar ao freezer até ficarem bem firmes.
- Essa receita é um sucesso, principalmente nos dias de calor. Além de ser super fácil de fazer, fica uma delícia, com aquele gostinho de infância. E o melhor: é uma opção econômica e refrescante para toda a família.
🙂 DUAS RECEITAS: geladinho alcoólico e geladinho gourmet de nutella
O que fazer para o geladinho não cristalizar?
Para evitar que o geladinho, também conhecido como sacolé ou dindin, cristalize, o segredo está na proporção e na escolha dos ingredientes. A cristalização geralmente ocorre devido ao excesso de água na mistura.
Uma das dicas é usar ingredientes que ajudem a criar uma textura mais cremosa e estável. Adicionar um pouco de leite condensado, creme de leite ou iogurte natural à receita pode ser uma ótima solução.
Esses ingredientes ajudam a reduzir a formação de cristais de gelo, proporcionando uma textura mais macia e cremosa.
Outra dica importante é o uso de polpas de frutas naturais ao invés de sucos concentrados, que possuem mais água. Além disso, a adição de um pouco de açúcar ou xarope de glucose também ajuda a evitar a cristalização, pois esses ingredientes interferem no processo de congelamento.
Lembre-se de misturar bem todos os ingredientes para garantir uma distribuição uniforme. Seguindo essas dicas, seu geladinho ficará com uma textura mais suave e deliciosa, livre de cristais de gelo.
Mais alguma dúvida de como preparar geladinho de uva?
