Geladinho gourmet de chocolate
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Esse geladinho gourmet de chocolate é um verdadeiro presente para os amantes de doces! Feito com chocolate de qualidade, ele fica cremoso, intenso e com um sabor irresistível. Fácil de preparar, tem aquele gostinho de sobremesa sofisticada, mas sem complicação. Ideal para qualquer momento do dia!
Como fazer geladinho gourmet de chocolate?
- 500ml de leite integral
- 200ml de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 50g de chocolate meio amargo derretido
- 1 colher de sopa de amido de milho (para maior cremosidade)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Saquinhos para geladinho
- Dissolva o amido de milho em um pouco do leite para evitar grumos.
- Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó e o amido dissolvido.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.
- Retire do fogo e acrescente o leite condensado, o creme de leite, o chocolate derretido e a essência de baunilha. Misture bem.
- Deixe esfriar completamente antes de colocar nos saquinhos.
- Com um funil, despeje a mistura nos saquinhos de geladinho, deixando um espaço para amarrar.
- Amarre bem os saquinhos e leve ao freezer por 6 horas ou até congelar completamente.
- Sirva e aproveite essa delícia super cremosa.
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Como deixar o geladinho gourmet de chocolate ainda mais cremoso?
Para garantir um geladinho super cremoso, use chocolate derretido na mistura e adicione creme de leite e leite condensado.
O leite em pó também ajuda a deixar a textura mais encorpada e sem cristais de gelo. Outra dica é bater bem os ingredientes no liquidificador antes de levar ao congelador, garantindo uma cremosidade perfeita.
Quais ingredientes extras deixam o geladinho gourmet de chocolate mais especial?
Para um toque ainda mais irresistível, adicione pedaços de chocolate meio amargo, gotas de chocolate ou castanhas trituradas.
Você também pode misturar um pouco de doce de leite ou Nutella para criar camadas de sabor. Se quiser um toque sofisticado, experimente acrescentar essência de baunilha ou uma pitada de canela.
Como vender geladinho gourmet de chocolate?
Capriche na apresentação! Use saquinhos personalizados, decore com calda de chocolate e ofereça diferentes versões, como geladinho recheado com brigadeiro.
Aposte na divulgação nas redes sociais para atrair clientes!
