Geladinho gourmet fácil e cremoso: receita com leite em pó e creme de avelã
O geladinho gourmet de leite em pó com creme de avelã é uma receita simples, econômica e com alto potencial de venda, além de ser perfeita para quem busca uma sobremesa refrescante e diferente.
A seguir, veja como preparar a versão testada e aprovada, com dicas para acertar na textura, variar sabores e até aumentar o lucro, se a ideia for vender.
O que é geladinho gourmet e por que essa versão faz tanto sucesso?
O geladinho gourmet se diferencia do tradicional por usar ingredientes mais cremosos, combinações elaboradas e apresentação caprichada.
A versão com leite em pó e creme de avelã ganhou destaque porque entrega sabor intenso, textura aveludada e não cristaliza com facilidade.
Principais motivos do sucesso:
- Sabor parecido com sobremesas de confeitaria
- Ingredientes fáceis de encontrar
- Preparo rápido, sem fogão
- Excelente custo-benefício para venda
- 1 litro de leite integral bem gelado
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- 10 colheres de sopa de leite em pó integral
- 2 colheres de sopa de creme de avelã
- 1 colher de chá de liga neutra
- Saquinhos próprios para geladinho
- No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o leite em pó, o creme de avelã e a liga neutra.
- Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura totalmente homogênea.
- Com a ajuda de um funil, distribua o líquido nos saquinhos, sem encher até o topo.
- Amarre bem e leve ao freezer por no mínimo 6 horas.
Quanto mais gelados estiverem os ingredientes, mais cremoso será o resultado final
Dicas extras para deixar o geladinho ainda mais cremoso
- Use leite integral para garantir textura
- Não substitua a liga neutra por gelatina
- Evite água na receita, pois causa cristais de gelo
- Bata bem para incorporar ar e dar leveza
Se quiser substituir o creme de avelã, boas opções são:
- Doce de leite cremoso
- Pasta de amendoim
- Chocolate meio amargo derretido
Como vender geladinho gourmet e aumentar o lucro
Esse geladinho gourmet é ideal para venda unitária ou em kits.
Com ingredientes simples, o custo costuma ser baixo e a margem de lucro atrativa.
Dicas para vender mais:
- Use saquinhos transparentes e bem vedados
- Capriche na padronização do tamanho
- Trabalhe com preço entre R$ 4 e R$ 7, dependendo da região
- Ofereça sabores variados no mesmo modelo
Com preparo simples, sabor marcante e ótimo apelo visual, o geladinho gourmet de leite em pó com creme de avelã é uma aposta certeira para consumo próprio ou para transformar em renda extra.
