Hambúrguer misto

Name: Hambúrguer misto
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções

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Início Carne bovina

Hambúrguer misto

30m

4 Porções

Fácil

Receita de hambúrguer misto caseiro que é fácil e rápido de ser preparado na sua casa para curtir com os amigos nos melhores momentos. Vou te contar todos os segredinhos para dar liga e a receita nunca mais desandar. Sirva com maionese caseira que é sucesso!

Como fazer hambúrguer misto?

Ingredientes

250g de carne de boi moída
250g de carne de porco moída
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de cebola desidratada
½ colher (chá) de noz moscada
1 ovo
1 colher (sopa) de catchup
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite para fritar

Modo de preparo

Misture bem a carne de boi e de porco com o alho, a cebola, a noz moscada, o ovo, o catchup, o sal e a pimenta.
Faça bolinhas com a carne.
Achate as bolinhas em formato de hambúrguer.
Frite os hambúrgueres dos dois lados em uma frigideira com um fio de azeite.

❤️ SEGREDO REVELADO: Molho para hambúrguer

Hambúrguer caseiro com carne de porco e boi

Sabe aquelas receitas que dão água na boca só de pensar? Então, esse hambúrguer misto de porco e boi é uma delas! Pega uma parte de carne de porco moída e duas de carne de boi.

Mistura bem, tempera com sal, pimenta e o que mais te der na telha. Cebola ralada também é uma boa, dá aquele gostinho caseiro que a gente ama.

Como dar liga no hambúrguer misto?

Agora, sobre a liga: tem gente que usa ovo, mas nem sempre é necessário. Se você perceber que a mistura tá meio esfarelada, aí sim, coloca um ovinho pra ajudar.

Outra dica de ouro é uma colherzinha de farinha de rosca ou até migalhas de pão amanhecido. Mas o segredo mesmo é amassar bem com as mãos pra carne pegar liga.

Hambúrguer misto prático simples — Hambúrguer misto do @receitamaneira

E nada de prensar demais na hora de fritar, tá? Senão, o suco todo vai embora e fica seco. Bora testar? 😉