Receita de lasanha de peixe: todo mundo acerta!

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
4 (2 votes)
lasanha de peixe prática demais
lasanha de peixe @lazz gourmet
Tempo 44m
Porção 4 porções
Nível Fácil

Receita de lasanha de peixe que todo mundo acerta. Confira, abaixo, quais são os ingredientes para deixar com aquele queijo e puxa puxa por cima. Vem conosco e veja todos os segredos para servir essa perfeição na sua cozinha. 

Como fazer lasanha de peixe?

Ingredientes
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Check500ml de leite
  • CheckNoz-moscada a gosto
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • Para a lasanha
  • Check500g de filé de peixe (bacalhau dessalgado, salmão ou tilápia)
  • Check250g de massa de lasanha (pré-cozida se necessário)
  • Check200g de queijo muçarela ralado
  • Check1 xícara de espinafre fresco (opcional)
  • Check1 cebola média, picada
  • Check2 dentes de alho, picados
  • CheckAzeite de oliva
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckPreparar o molho branco: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo sempre. Gradualmente, incorpore o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até que o molho engrosse. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Reserve.
  • CheckEm uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione o peixe, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que esteja totalmente cozido. Se desejar, desfie o peixe após o cozimento. Reserve.
  • CheckEm um refratário, coloque uma camada de molho branco no fundo. Cubra com folhas de lasanha, seguido de uma camada de peixe, um pouco de espinafre (se estiver usando), e queijo muçarela. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de molho e queijo.
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C. Cubra a lasanha com papel alumínio e asse por cerca de 30 minutos. Remova o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
  • CheckDeixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Acompanha bem com uma salada verde fresca.
  • CheckEsta receita de lasanha de peixe com molho branco oferece uma deliciosa variação ao prato italiano tradicional, combinando sabores suaves do peixe com a cremosidade do molho branco e o derreter do queijo, perfeito para uma refeição especial ou um jantar em família.

👍 AMEI: Pastel de lasanha

Quais os melhores peixes para lasanha?

Ao preparar uma lasanha de peixe, a escolha do peixe certo é crucial para garantir uma refeição saborosa e com boa textura. Os melhores peixes para lasanha são aqueles com carne firme e sabor delicado, capazes de absorver os sabores dos outros ingredientes sem dominá-los. 

O salmão é uma escolha popular devido à sua textura rica e sabor suavemente marcante, que combina bem com molhos cremosos e queijos suaves. 

Outra ótima opção é o bacalhau, especialmente quando dessalgado e desfiado, pois seu sabor único enriquece a lasanha com um toque tradicional. 

Tilápia e robalo também são boas escolhas, oferecendo carnes brancas e leves que se harmonizam perfeitamente com uma variedade de molhos e vegetais. 

lasanha de peixe simples fácil tudo gostoso
lasanha de peixe @tanamesa

Ao optar por peixes de carne firme e sabores não muito intensos, você garante uma lasanha de peixe equilibrada, na qual todos os ingredientes contribuem para o perfil de sabor final, criando uma experiência gastronômica memorável.

Mais alguma dúvida de como preparar lasanha de peixe?

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Você vai adorar nossas receitas!
Peixe na folha de bananeira receita
Peixes Peixe na folha de bananeira
Tempo 2h
Porção 4 Porções
Pirão de cabeça de peixe receita
Peixes Pirão de cabeça de peixe
Tempo 45m
Porção 4 Porções
Filé de peixe à dorê ana maria
Peixes Filé de peixe à dorê
Tempo 24m
Porção 12 Porções
Moqueca de peixe com leite de coco  ana maria
Peixes Moqueca de peixe com leite de coco
Tempo 25m
Porção 12 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog