lasanha leve com beringela

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Lasanha leve com beringela: receita prática para economizar nas calorias
Lasanha leve com beringela: receita prática para economizar nas calorias
Tempo 50m
Porção 2 Porções
Nível Fácil

Lasanha leve com beringela é uma opção deliciosa e saudável para quem quer aproveitar o sabor da tradicional lasanha sem comprometer a saúde. Feita com camadas de beringela, molho de tomate e queijo, é uma escolha saborosa para o almoço ou jantar em família. 

Como fazer lasanha leve com beringela?

Ingredientes
  • Check2 berinjelas grandes, fatiadas com casca
  • Check2 latas de tomate pelado picado
  • CheckPáprica doce a gosto
  • CheckPitada de noz-moscada
  • CheckPimenta a gosto
  • CheckSalsinha a gosto
  • CheckSal a gosto
  • CheckAzeite a gosto
  • Check1 pacote de massa congelada ou fresca para lasanha
  • Check300g de queijo muçarela fatiado
  • CheckQueijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
  • CheckDeixe a berinjela de molho em água e sal por 20min para tirar o amargo.
  • CheckEscorra e seque, as berinjelas.
  • CheckPincele uma frigideira antiaderente com azeite, e sele as berinjelas, fritando os dois lados, em fogo alto.
  • CheckReserve.
  • CheckMisture o molho de tomate pelado com sal, páprica, pimenta e noz-moscada.
  • CheckCubra o fundo, de uma travessa refratária, com um pouco do molho de tomate.
  • CheckDistribua a massa de lasanha, sobre o molho de tomate, cobrindo toda a travessa.
  • CheckEspalhe uma camada fina de molho sobre a massa.
  • CheckCubra toda a travessa com fatias de queijo e berinjela.
  • CheckSalpique a berinjela com a páprica, a noz-moscada e a salsinha.
  • CheckRepita até terminar a massa, o queijo e a berinjela.
  • CheckTermine com uma camada de massa.
  • CheckCubra com queijo.
  • CheckSalpique o queijo parmesão.
  • CheckLeve ao forno a 220º por 20min ou até o queijo derreter.

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O que fazer para tirar o amargo da berinjela?

Para tirar o amargo da berinjela, basta cortá-la em fatias finas e deixá-la de molho em água com sal por cerca de 30 minutos. Depois, enxágue a berinjela em água corrente e seque com papel toalha antes de utilizá-la na receita.

Quantas calorias tem lasanha de berinjela?

A quantidade de calorias em uma lasanha de berinjela varia de acordo com os ingredientes utilizados e a quantidade de queijo. Porém, em média, uma porção de 100g de lasanha de berinjela contém cerca de 120-150 calorias.

Quantas calorias tem 100 gramas de lasanha de berinjela?

lasanha leve com beringela @tatamedeiros
lasanha leve com beringela @tatamedeiros

Uma porção de 100 gramas pode ter em torno de 120-150 calorias. Porém, a quantidade de calorias pode variar de acordo com os ingredientes utilizados e a quantidade de queijo.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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