Lasanha low carb
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Receita de lasanha low carb simples, fácil e rápida que deixa todos com muita água na boca: essa receita é tudo de bom para quem está de dieta e quer um prato gostoso e saudável para matar a vontade.
Como fazer lasanha low carb?
- Para a massa de abobrinha:
- 2 abobrinhas médias
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Para o recheio:
- 500g de carne moída magra (frango, carne de porco ou carne bovina magra)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de molho de tomate sem adição de açúcar
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Para o molho branco:
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Para a montagem:
- 1 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Lave as abobrinhas e corte-as em fatias finas no sentido do comprimento. Você pode usar um fatiador de legumes ou uma faca afiada. Salpique sal sobre as fatias de abobrinha e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Em seguida, enxágue bem e seque com papel toalha.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja completamente cozida. Adicione o molho de tomate, o orégano, o sal e a pimenta. Deixe cozinhando por alguns minutos e reserve.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta para fazer o molho branco.
- Em uma forma refratária, comece montando a lasanha low carb. Coloque uma camada de fatias de abobrinha no fundo da forma, uma camada do recheio de carne, uma camada do molho branco e uma camada de queijo mussarela ralado. Repita esse processo até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de queijo mussarela por cima.
- Leve a lasanha ao forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que esteja dourada e borbulhante.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva a sua deliciosa lasanha low carb.
- Esta versão de lasanha é uma alternativa saudável e saborosa, adequada para uma dieta com baixo teor de carboidratos. Aproveite.
🙂 HMM: Lasanha especial light
Pode comer requeijão na dieta low carb?
Sim, o requeijão pode ser incorporado à dieta low carb, desde que seja consumido com moderação e considerando a versão do requeijão utilizada.
Na dieta low carb, o objetivo principal é reduzir a ingestão de carboidratos, dando preferência a alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis.
O requeijão, geralmente, contém baixo teor de carboidratos, tornando-o adequado para essa dieta. No entanto, é importante escolher o requeijão sem adição de açúcares ou amidos, pois algumas versões comerciais podem conter esses ingredientes.
Além disso, atente-se às porções, pois o requeijão, como qualquer alimento, deve ser consumido com equilíbrio. Use-o como um complemento para pratos low carb, como omeletes, saladas, ou como um molho cremoso para legumes.
Certifique-se de ler os rótulos nutricionais e escolher produtos que se encaixem nos objetivos da sua dieta low carb. Lembre-se de que uma dieta equilibrada deve incluir uma variedade de alimentos para garantir a ingestão adequada de nutrientes.
Mais alguma dúvida de como preparar receita lasanha low carb?
