Latte de caramelo quente
Essa receita de latte de caramelo entrega uma bebida cremosa, doce e aromática, com sabor digno de cafeteria. O leite vaporizado misturado ao café e ao caramelo cria uma experiência rica e deliciosa. Perfeita para começar o dia com energia ou para uma pausa especial no meio da tarde.
Como fazer latte de caramelo quente?
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de café forte ou expresso
- 2 colheres de sopa de calda de caramelo (mais para decorar, se desejar)
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- Chantilly para finalizar (opcional)
- Aqueça o leite em uma panela até começar a ferver levemente.
- Retire do fogo e bata o leite com um batedor de arame ou mixer até espumar.
- Em uma caneca grande, coloque a calda de caramelo no fundo.
- Despeje o café quente sobre a calda e misture.
- Complete com o leite quente espumado.
- Finalize com chantilly e mais calda de caramelo por cima, se desejar.
Como faço o caramelo para o latte de caramelo quente?
Para fazer o caramelo, derreta açúcar em uma panela até que fique dourado.
Adicione um pouco de creme de leite e uma pitada de sal para criar um caramelo suave e equilibrado. Mexa até ficar cremoso e despeje no latte quente.
Posso ajustar a doçura do latte de caramelo quente?
Sim, você pode ajustar a doçura do latte de caramelo quente de acordo com o seu gosto. Se preferir um latte mais doce, adicione mais caramelo ou até um pouco de açúcar.
Para um sabor mais suave, diminua a quantidade de caramelo na receita.
O que posso adicionar para dar um toque extra ao latte de caramelo quente?
Você pode adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada por cima do latte para dar um toque aromático.
Para um sabor ainda mais rico, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou até um toque de café expresso para intensificar o sabor.
