Licor de doce de leite
Receita de licor de doce de leite que é uma excelente aposta para preparar naqueles encontros com os amigos ou em um jantar romântico com aquela pessoa especial. Confira, abaixo, todo o modo de preparo desta delícia.
Como fazer licor de doce de leite?
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida da lata de leite condensado) de água
- 1 lata (medida da lata de leite condensado) de cachaça, vodka ou álcool de cereais (38 a 48% de álcool)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
- 1 canela em pau (opcional)
- 1 pitada de noz-moscada (opcional)
- Retire o rótulo da lata de leite condensado. Coloque a lata fechada em uma panela de pressão, cubra completamente com água e cozinhe por aproximadamente 40 minutos após a panela começar a chiar.
- Desligue o fogo e deixe a panela esfriar completamente antes de abrir. Só abra a lata após esfriar totalmente para evitar acidentes.
- Preparo do Licor.
- Em uma tigela, misture o doce de leite (a lata de leite condensado cozida e transformada em doce de leite) com a água até que esteja completamente homogêneo. Se necessário, utilize um mixer ou liquidificador para garantir que a mistura fique lisa.
- Adicione a cachaça, vodka ou álcool de cereais à mistura de doce de leite e água. Misture bem.
- Para adicionar mais sabor, incorpore a essência de baunilha, a canela em pau e a noz-moscada à mistura.
- Misture bem todos os ingredientes até que a bebida fique homogênea.
- Finalização e Armazenamento.
- Transfira o licor para garrafas esterilizadas e feche bem.
- Deixe o licor descansar em local fresco e escuro por pelo menos 7 dias antes de consumir. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam melhor.
- Agite a garrafa suavemente antes de servir.
- Este licor de doce de leite é uma excelente opção para servir como digestivo ou para presentear amigos e familiares em ocasiões especiais.
👏 MELHOR COISA: Doce de leite com chocolate
O que harmoniza com licor de doce de leite?
Licor de doce de leite é uma bebida doce e cremosa, com um sabor rico e complexo que pode ser apreciado sozinho ou como parte de coquetéis diversos.
Para harmonizar com licor de doce de leite, considere alimentos e bebidas que complementem sua doçura e textura.
Sobremesas à base de chocolate, especialmente aquelas com um toque de sal, como chocolate amargo ou trufas de chocolate com sal marinho, criam um contraste delicioso.
Tortas de frutas com sabores ácidos, como maçã ou limão, também oferecem um equilíbrio interessante, cortando a doçura do licor.
No campo dos queijos, opções como gorgonzola ou brie podem ser surpreendentemente complementares, oferecendo um contraste de sabores que realça ambos.
Para bebidas, um café espresso forte ou um chá preto podem ser excelentes acompanhamentos, proporcionando um contraste amargo que realça a doçura do licor de doce de leite. Essas combinações prometem uma experiência gastronômica rica e satisfatória.
Mais alguma dúvida de como preparar licor de doce de leite?
