Lombo suíno enrolado com queijo
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4h
6
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte a carne no sentindo do comprimento como um rocambole com 2cm de espessura.
- Abra e tempere a carne com o alho, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e a páprica.
- Deixe marinar por 2h.
- Recheie a carne com o bacon e o queijo e enrole novamente.
- Amarre com um barbante ou linha grossa.
- Leve ao forno com o tempero e cubra com o papel alumínio por 2h.
- Acrescente água aos poucos, se necessário, para não queimar o molho.
- Tire, após este tempo, o papel alumínio e deixe dourar.
- Retire.
- Sirva quente com um acompanhamento de sua preferência.
