Maçã do amor com groselha
Essa receita de maçã do amor com groselha tem um toque especial de sabor da groselha e é uma ótima opção para fazer para a sua festa de São João. Além de tudo, o preparo é muito simples, em apenas meia hora você consegue deixar tudo pronto. Confira a receita!
Como fazer maçã do amor com groselha?
- 8 maçãs
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de xarope de groselha
- 1/2 xícara (chá) de glucose de milho
- 1/2 xícara (chá) de água
- 4 gotas de essência de baunilha
- 1 colher (café) de corante alimentício vermelho
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes, menos as maçãs.
- Mexa até diluir todo o açúcar.
- Leve ao fogo baixo e deixe ferver, sem mexer.
- Espere engrossar até estar no ponto de calda.
- Com as maçãs lavadas e espetadas em palito de sorvete, mergulhe rapidamente cada uma na calda.
- Gire a maçã em torno de si mesma para ficar coberta por inteiro.
- Retire e coloque em uma assadeira untada.
- Espere esfriar e sirva.
Para saber se a calda atingiu o ponto certo, mergulhe um palito e em seguida o coloque em um copo de água gelada, se ficar quebradiço está no ponto correto
Tem que deixar a maçã do amor na geladeira?
As maçãs do amor podem ficar em temperatura ambiente por entre 5 e 8 horas, mas se você quiser que a sua receita dure por mais tempo é recomendada a conservação em geladeira.
Para isso, embrulhe individualmente as maçãs do amor em papel celofane antes de levar a geladeira. Assim, ela pode ser consumida por até 3 dias, mas não se esqueça de esperar a calda endurecer primeiro para não grudar no celofane!
Por quanto posso vender uma maçã do amor?
Tudo vai depender do preço dos ingredientes na região em que você vive, mas a média de preço para venda desse doce costuma variar de 5 a 10 reais. Antes de definir o preço do seu produto, faça a conta dos gastos e avalie os valores da concorrência.
Melhores receitas de maçã do amor
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