Macarrão à bolonhesa simples
O macarrão à bolonhesa simples é uma opção clássica, rápida e deliciosa para qualquer dia da semana. Com um molho rico e cheio de sabor, essa receita vai agradar a todos da sua família. Vamos aprender como fazer essa versão simples e irresistível do tradicional prato italiano!
Como fazer macarrão à bolonhesa simples?
- 300g de macarrão (espaguete, penne ou o de sua preferência)
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e frite até que esteja bem cozida.
- Acrescente o molho de tomate, sal e pimenta, e cozinhe por 10 minutos para apurar o sabor.
- Misture o molho com o macarrão cozido e sirva com queijo parmesão ralado por cima.
Qual tipo de macarrão é melhor para a bolonhesa?
O macarrão do tipo espaguete é o mais tradicional para o molho bolonhesa, mas você pode usar penne, fusilli ou outro tipo de sua preferência.
O importante é escolher um macarrão que consiga segurar bem o molho.
Quando é ideal servir o macarrão à bolonhesa simples?
Essa receita de macarrão simples à bolonhesa é perfeita para almoços em família ou para jantares rápidos durante a semana.
É um prato que agrada a todos e fica ainda melhor com uma boa salada fresca e um pedaço de pão crocante.
Truque para deixar o molho bolonhesa mais grosso
Para deixar o molho bolonhesa mais espesso, basta cozinhar o molho por mais tempo ou adicionar um pouco de farinha de trigo ou amido de milho dissolvido em água.
Isso ajuda a engrossar o molho sem alterar o sabor.
