Macarrão com brócolis e queijo cheddar
Macarrão com brócolis e queijo cheddar com receita fácil que deixará as suas visitas apaixonadas no almoço de domingo. Eu testei em um jantar romântico e deu super certo. Não levou muito tempo e gastei bem pouco, perfeito para o fim de mês.
Como fazer macarrão com brócolis e queijo cheddar?
- 250g de macarrão
- 1 brócolis pequeno em buques cozido em água e sal "al dente"
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 200g de queijo cheddar ralado
- Sal a gosto
- Cozinhe o macarrão "al dente" em água e sal.
- Retire e escorra.
- Reserve.
- Derreta a manteiga em uma panela.
- Junte o macarrão e o brócolis na manteiga derretida.
- Deixe somente o tempo de esquentar.
- Transfira para uma travessa.
- Salpique o queijo.
❤️ AMEI: macarrão com brócolis e molho branco
Dicas para preparar receita de macarrão com brócolis e queijo cheddar
Olá, pessoal! Vamos falar sobre uma receita deliciosa e fácil de fazer: macarrão com brócolis e queijo cheddar. Primeiro, escolha um macarrão de boa qualidade. Eu prefiro os integrais por serem mais saudáveis, mas você pode usar o que preferir.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, mas deixe al dente, assim ele não fica mole quando misturar com os outros ingredientes. Em outra panela, cozinhe os brócolis até ficarem macios, mas ainda firmes.
A dica é cozinhar no vapor para preservar os nutrientes e a cor vibrante. Agora, o molho: em uma panela, derreta um pouco de manteiga e adicione farinha para fazer um roux. Aos poucos, acrescente leite até formar um molho branco.
Aqui entra o queijo cheddar ralado, que vai derreter e se incorporar ao molho. Misture o macarrão e os brócolis ao molho de cheddar, tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente e veja como esse prato simples pode ser incrivelmente saboroso e reconfortante!
