Macarronada rápida
Receita de macarronada rápida que faz sucesso por onde passa. Aprenda qual o modo de preparo fácil e simples para deixar todos com muita água na boca. Uma delícia que não tem o que criticar. Perfeita para aquele almoço em cima da hora.
Receita de macarronada rápida
- 1 pacote de macarrão (tipo de sua preferência)
- Água (suficiente para cobrir o macarrão)
- Sal (a gosto)
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite (um fiozinho)
- 250g de carne moída (opcional)
- Queijo ralado (para servir)
- Temperos a gosto (manjericão, orégano, pimenta-do-reino, etc.)
- Preparando a Panela: Primeiro, pega a panela de pressão e coloca um fio de azeite. Aquece um pouco e refoga a cebola e o alho picadinhos até dourar.
- Carne Moída: Se for usar carne, adiciona ela agora e refoga até cozinhar bem.
- Molho e Macarrão: Joga o molho de tomate e um pouquinho de água. Mexe bem. Depois, coloca o macarrão por cima, sem misturar. Adiciona água até cobrir o macarrão. Salpica sal e temperos a gosto.
- Cozinhando: Fecha a panela de pressão. Quando começar a chiar, baixa o fogo e deixa cozinhar por uns 5-8 minutos, dependendo do macarrão.
- Finalizando: Desliga o fogo e espera a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Dá uma mexida com cuidado pra misturar tudo.
- Servir: Serve quentinho e, se quiser, com queijo ralado por cima. Pronto, macarronada rápida e gostosa sem complicação.
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Quais os segredos da macarronada rápida na panela de pressão?
Para preparar uma macarronada rápida e saborosa na panela de pressão, alguns segredos são essenciais. Primeiro, escolha um macarrão de boa qualidade, preferencialmente de grano duro.
Coloque o macarrão na panela de pressão e adicione água até cobri-lo, considerando a expansão durante o cozimento. Adicione sal a gosto e um fio de óleo para evitar que grude.
Um segredo é incluir os ingredientes do molho diretamente na panela com o macarrão, como tomate picado, cebola, alho, ervas e temperos a gosto.
Esta técnica permite que o macarrão absorva os sabores do molho durante o cozimento, resultando em um prato mais aromático e saboroso.
Cozinhe por cerca de um terço do tempo indicado na embalagem, pois a panela de pressão acelera o processo. Após desligar o fogo, deixe a pressão sair naturalmente. Sirva imediatamente para apreciar a macarronada enquanto está fresca e deliciosa.
