Mãe, nem te conto o segredo do perfeito frango inteiro na airfryer
Receita de frango inteiro na airfryer que não fica borrachudo e não usa óleo durante o modo de preparo. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: muito mais simples, fácil e rápido do que imagina.
Como fazer frango inteiro na airfryer?
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 a 2 kg)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de páprica (doce ou defumada)
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- Suco de 1 limão
- Raminhos de alecrim ou ervas frescas de sua escolha (opcional)
- Limpe o frango, removendo as vísceras e excesso de gordura. Seque bem com papel toalha.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite, páprica, alho em pó, cebola em pó, tomilho, sal e pimenta. Esfregue essa mistura por todo o frango, tanto por fora quanto por dentro. Regue com suco de limão e, se desejar, coloque raminhos de alecrim ou outras ervas dentro do frango.
- Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por aproximadamente 5 minutos.
- Coloque o frango na cesta da Airfryer. Se possível, amarre as pernas do frango com barbante de cozinha para manter a forma durante o cozimento.
- Ajuste a Airfryer para cozinhar a 180°C. O tempo total de cozimento deve ser de cerca de 1 hora, mas isso pode variar dependendo do tamanho do frango e da potência do aparelho. É aconselhável virar o frango na metade do tempo para garantir que ele cozinhe de maneira uniforme.
- O frango estará pronto quando a temperatura interna na parte mais grossa da coxa atingir 74°C. Utilize um termômetro de carne para garantir que está completamente cozido.
- Deixe o frango descansar por 10 minutos após o cozimento antes de cortar. Isso ajuda os sucos a se redistribuírem, mantendo o frango suculento.
- Este frango inteiro na Airfryer é uma maneira prática e deliciosa de preparar uma refeição completa e saudável, com a pele crocante e carne suculenta.
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Qual tamanho de Airfryer cabe um frango inteiro?
Para cozinhar um frango inteiro na Airfryer, o tamanho do aparelho é um fator crucial. Geralmente, Airfryers com uma capacidade de pelo menos 5 a 6 litros são adequadas para acomodar um frango inteiro.
Este tamanho permite que o frango caiba confortavelmente na cesta e ainda assegura uma circulação eficiente de ar quente, essencial para um cozimento uniforme. Modelos com capacidades menores podem não ser suficientes para um frango inteiro, especialmente se o frango for grande.
Para famílias ou ocasiões que requerem o preparo de um frango inteiro, optar por uma Airfryer com capacidade de 6 litros ou mais é recomendável.
Além disso, verificar as especificações e recomendações do fabricante pode ajudar a garantir que o modelo escolhido atenda às suas necessidades de cozimento, garantindo resultados deliciosos e práticos para refeições maiores.
Mais alguma dúvida de como preparar frango inteiro na airfryer?
