Massa de abóbora para coxinha

massa de abóbora para coxinha simples fácil
massa de abóbora para coxinha @mdemulher
Tempo 33m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de massa de abóbora para coxinha fit que testamos e aprovados. Uma delícia que você nunca mais vai querer comer outro sabor: é simplesmente tudo de bom. Aprenda a como preparar esta maravilha em sua casa e não queira outra coisa. 

Como fazer massa de abóbora para coxinha?

Ingredientes
  • 500g de abóbora cabotiá (ou abóbora de sua preferência), descascada e cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara de caldo de legumes (pode ser caseiro ou industrializado)
  • 2 xícaras de farinha de aveia (pode substituir por farinha de trigo se preferir)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
  • Noz-moscada ralada a gosto (opcional)
Modo de preparo
  • Em uma panela média, adicione a abóbora e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que a abóbora esteja macia. Escorra a água e amasse a abóbora até formar um purê.
  • Reserve.
  • Refogue.
  • Em outra panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e macios.
  • Adicione o purê de abóbora ao refogado. Misture bem. Acrescente o caldo de legumes e deixe aquecer um pouco.
  • Gradualmente, adicione a farinha de aveia, mexendo constantemente, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e noz-moscada a gosto. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  • Transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar até que esteja em uma temperatura segura para manuseio.
  • Com as mãos, pegue pequenas porções de massa, abra na palma da mão, coloque o recheio de sua preferência e modele no formato de coxinhas.
  • As coxinhas podem ser empanadas em farinha de rosca e assadas em forno médio (180°C) até dourarem ou, se preferir, fritas em óleo quente.
  • Esta massa de abóbora para coxinha é uma opção mais saudável e nutritiva, perfeita para quem busca alternativas vegetais e igualmente deliciosas às receitas tradicionais.

👏 AMEI: Massa de coxinha com caldo de galinha

Qual segredo da coxinha de abóbora com farinha de aveia?

O segredo da coxinha de abóbora com farinha de aveia está em sua composição única que une saúde e sabor de maneira excepcional. 

A abóbora, rica em vitaminas, minerais e fibras, oferece uma base úmida e adocicada, enquanto a farinha de aveia, conhecida por suas propriedades nutritivas e capacidade de oferecer textura sem pesar, contribui para uma massa mais leve e saudável. 

O contraste entre o doce sutil da abóbora e os recheios tradicionalmente salgados cria uma experiência gastronômica inovadora.

 A inclusão de temperos e ervas pode realçar ainda mais os sabores, enquanto o método de preparo, que envolve cozinhar a abóbora até que fique macia antes de integrá-la à massa com a farinha de aveia, garante que a coxinha fique com a consistência perfeita. 

Optar por assar ao invés de fritar pode ser outro segredo para uma versão mais saudável, mantendo a crocância por fora sem comprometer a leveza e o sabor por dentro.

massa de abóbora para coxinha @tanamesa

Mais alguma dúvida de como preparar massa de abóbora para coxinha?

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Você vai adorar nossas receitas!
Carnes Bolinho de carne moída
Tempo 59m
Porção 20 Unidades
Biscoitos Pão de queijo tradicional
Tempo 1h
Porção 16 Porções
Entradas e Petiscos Salgado frito do tiktok
Tempo 24m
Porção 3 Porções
Entradas e Petiscos Antepasto de berinjela no forno
Tempo 40m
Porção 10 Porção
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog
Você vai adorar nossas receitas!
Carnes Bolinho de carne moída
Tempo 59m
Porção 20 Unidades
Biscoitos Pão de queijo tradicional
Tempo 1h
Porção 16 Porções
Entradas e Petiscos Salgado frito do tiktok
Tempo 24m
Porção 3 Porções
Entradas e Petiscos Antepasto de berinjela no forno
Tempo 40m
Porção 10 Porção
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog
| Ler
Sair da versão mobile
Sair da versão mobile