Massa de coxinha
15m
10 Porção
Médio
Aprenda a fazer esta deliciosa receita de massa de coxinha que será a sua base para a coxinha de frango com catupiry. Para preparar, você utilizará pouquíssimos ingredientes, sendo eles o trigo, água, sal, manteiga ou margarina e caldo de galinha. Sirva com alguns acompanhantes, como o amendoim com charque.
Como fazer massa de coxinha?
Ingredientes
- 250 ml de água
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 1 colher de sal
- 1 ou 2 xícaras de trigo
- 1 caldo Knor de galinha
Modo de preparo
- Coloque a água para ferver junto ao sal, caldo de galinha e temperos que preferir.
- Adicione a manteiga ou margarina.
- Quando estiver bem quente, coloque o trigo e mexa bem.
- Tire de dentro de uma panela quando o trigo cozinhar e sove a massa para incorporar.
- Pronto, basta rechear e fritar.
- Por se tratar de uma opção super barata de preparar e que, em simultâneo, é a queridinha dos brasileiros, você pode vender para ganhar aquela renda extra. A massa de coxinha fica pronta em menos de 15 minutos e é super fácil de fazer. No entanto, você precisará colocar força nas mãos e braços para sovar a massa, ok? Quer saber mais sobre o passo a passo e a quantidade de cada um dos ingredientes? Portanto, continue conosco do Receitinhas, porque, neste conteúdo de hoje, vamos te ensinar mais sobre. .
Dicas
Use ovos e trigo / farinha de rosca para empanar e garantir mais crocância para a massa após ser frita
🙂 AMEI: coxinha cremosa sem massa
Qual segredo da massa de coxinha simples com água?
- O segredo da massa de coxinha simples com água é cozinhar a água com sal, margarina e um pouco de caldo de galinha para dar sabor. Adicione a farinha de trigo de uma vez só, mexendo vigorosamente até a massa desgrudar da panela.
Tem como preparar massa de coxinha sem leite?
- Sim, é possível preparar massa de coxinha sem leite. Substitua o leite por água ou caldo de galinha. A massa ficará igualmente saborosa e com boa textura.
Quais os melhores temperos para massa de coxinha?
- Os melhores temperos para a massa de coxinha são sal, caldo de galinha, pimenta-do-reino, noz-moscada e um pouco de salsinha picada. Esses temperos realçam o sabor sem sobrecarregar a massa.
Como substituir o trigo da massa de coxinha?
- Para substituir o trigo da massa de coxinha, use farinha de arroz ou uma mistura de amido de milho e farinha de mandioca. Essas opções são ideais para quem busca alternativas sem glúten.
