Massa de pizza com pão francês
Essa receita transforma o pão francês em uma massa de pizza prática e deliciosa. É uma ótima ideia para reaproveitar o pão do dia anterior e criar uma base crocante e saborosa. Com poucos ingredientes, você monta uma pizza rápida para o jantar. Escolha seu recheio preferido e aproveite esse sabor incrível com economia.
Como fazer massa de pizza com pão francês?
- 3 pães franceses amanhecidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Queijo ralado (opcional)
- Corte os pães em pedaços pequenos e deixe de molho no leite por 10 minutos.
- Amasse bem os pedaços até formar uma massa úmida.
- Adicione os ovos, a farinha, o sal e misture até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de pizza untada.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos para pré-assar.
Qual a melhor dica para fazer a massa de pizza com pão francês crocante?
Para garantir uma massa de pizza crocante com pão francês, utilize o pão francês cortado em fatias finas, que servirá como base.
Antes de assar, regue com um fio de azeite e leve ao forno para dar uma textura crocante. Adicionar um toque de alho ou orégano na base também ajuda a intensificar o sabor.
Quais acompanhamentos combinam bem com a massa de pizza com pão francês?
A massa de pizza feita com pão francês fica deliciosa com molhos variados, como molho de tomate, pesto ou até molho branco.
Para o recheio, você pode adicionar queijo, presunto, tomate fresco e folhas de manjericão, criando uma combinação simples e saborosa.
O que beber junto com a pizza de pão francês?
A pizza de pão francês vai bem com sucos naturais de frutas, como laranja ou limão, ou até um refrigerante leve.
Para quem prefere bebidas alcoólicas, cervejas leves ou vinhos brancos secos harmonizam muito bem com o prato.
