Milho de espiga na manteiga
Receita de milho de espiga na manteiga que é uma delícia e vale a pena provar. Confira, abaixo, quais são os ingredientes necessários e o modo de preparo: tudo o que precisa saber sobre a receita da roça que foi super aprovada aqui.
Como fazer milho de espiga na manteiga?
- 2 colheres rasas (sopa) de manteiga
- 4 espigas de milho verde
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara (chá) de cebolinha e salsa picadas
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho
- Sal a gosto
- Corte os grãos de milho da espiga com uma faca e raspe bem.
- Reserve.
- Derreta a manteiga e junte a cebola e o alho picado.
- Refogue até dourar.
- Acrescente o milho, na panela com o alho e a cebola, e deixe cozinhar mais ou menos 15min.
- Coloque um pouco de água, na panela com o milho, para manter o cozimento.
- Acrescente a pimenta-do-reino, a salsa e a cebolinha.
- Acerte o sal.
- Sirva com qualquer tipo de carne.
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Quanto tempo leva uma espiga de milho para cozinhar?
O tempo necessário para cozinhar uma espiga de milho pode variar dependendo do método de cozimento escolhido e do tamanho das espigas. No entanto, um método comum e eficaz é o cozimento em água fervente.
Para este método, após remover as cascas e os cabelos do milho, você deve colocar as espigas em uma panela grande de água fervente.
Geralmente, leva cerca de 5 a 7 minutos para cozinhar espigas de tamanho médio até que estejam macias e prontas para serem consumidas.
É importante não cozinhar demais o milho, pois isso pode torná-lo duro e perder seu sabor doce e suculento. Para verificar se está pronto, você pode fazer um teste espetando um garfo nos grãos; eles devem estar macios ao toque.
Após o cozimento, retire as espigas da água com cuidado e sirva-as quentes, preferencialmente com manteiga e sal para realçar o sabor.
Este processo simples garante espigas de milho perfeitamente cozidas, ideais para um acompanhamento delicioso ou um lanche saudável.
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