Milho na churrasqueira com manteiga
Espiga de milho assada diretamente na brasa, até os grãos ficarem levemente tostados e com sabor defumado. Ao final, recebe uma generosa camada de manteiga derretida com sal. Simples, prática e irresistível, essa receita traz o sabor puro do milho com um toque especial. Perfeita para acompanhar carnes ou servir como petisco.
Como fazer milho na churrasqueira com manteiga?
- 4 espigas de milho verde (com ou sem casca)
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino ou ervas (opcional)
- Se usar com casca: retire apenas as folhas externas e mantenha as folhas internas. Deixe de molho em água por 15 minutos para não queimar na brasa..
- Se usar sem casca: enrole em papel-alumínio.
- Leve as espigas à churrasqueira em brasa média, virando de tempos em tempos, por cerca de 15 a 20 minutos ou até dourar.
- Retire do fogo, remova as cascas (ou o papel-alumínio) e pincele com manteiga derretida.
- Finalize com sal a gosto e, se quiser, pimenta ou ervas como salsinha ou orégano.
Qual bebida combina com milho na churrasqueira com manteiga?
O milho na churrasqueira com manteiga combina muito bem com cervejas claras, sucos cítricos como limão ou maracujá, e refrigerante de guaraná.
Essas bebidas ajudam a equilibrar a untuosidade da manteiga e realçam o sabor defumado do milho.
Em que ocasiões servir milho na churrasqueira com manteiga?
É ideal para churrascos, festas ao ar livre, piqueniques e encontros informais.
Serve como petisco ou acompanhamento, agradando a diferentes públicos pela combinação simples e saborosa.
Quais acompanhamentos combinam com milho na churrasqueira com manteiga?
Sirva com carnes grelhadas, linguiças artesanais ou saladas frescas para uma refeição completa.
Farofa crocante e vinagrete também são ótimas opções para complementar o sabor e criar uma experiência gastronômica mais rica.
