Mini cachorro-quente para festa junina
Receita de mini cachorro-quente fácil que é tudo de bom! Fiz no aniversário do meu sobrinho e as crianças e amiguinhos dele amaram! Pediram para que eu fizesse outro dia no lanchinho da tarde. Os pequenos amam (e não só eles, como também os adultos).
Como fazer mini cachorro-quente?
- 120 a 160 mini pães de cachorro-quente
- 60 a 80 salsichas (cortadas ao meio ou em três, dependendo do tamanho do mini pão)
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 latas de molho de tomate
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 pimentão picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- Água (se necessário)
- Opcionais: milho, ervilha, azeitona picada e batata palha para servir
- Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até que fique transparente.
- Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
- Junte os tomates e o pimentão e cozinhe até que amoleçam.
- Adicione as salsichas, o molho de tomate e a folha de louro. Se achar que está muito espesso, pode adicionar um pouco de água.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 20-30 minutos, mexendo de vez em quando..
- Retire a folha de louro e ajuste o tempero, se necessário.
- Para montar, corte os mini pães ao meio (mas não totalmente), coloque uma porção do molho com salsicha e finalize com os ingredientes opcionais que preferir.
E voilà! Sirva quentinho e veja a alegria dos convidados. Essa receitinha de molho sempre faz sucesso aqui em casa. Espero que gostem! Boa festa!
❤️ PARA ACOMPANHAR: Molho de cachorro quente com carne moída, purê de batatas para cachorro quente e molho de cachorro quente.
Quantos mini cachorro-quente para 40 pessoas?
Em festinhas aqui em casa, costumo calcular de 3 a 4 mini cachorro-quente por pessoa. Então, para 40 pessoas, prepararia entre 120 a 160 mini cachorro-quente. Melhor sobrar do que faltar, não é mesmo?
Quanto custa para fazer mini cachorro-quente?
O custo vai depender bastante dos ingredientes que você escolher e da sua região. Aqui, para fazer um mini cachorro-quente, levo em conta o pão, a salsicha, molho, e outros acompanhamentos como milho e batata palha.
Considerando tudo, estimo que cada mini cachorro-quente me custe cerca de R$ 0,50 a R$ 1,00, dependendo das marcas e ofertas do dia.
Quantos mini cachorro-quente por pessoa numa festa?
Como mencionei, costumo calcular de 3 a 4 por pessoa. Mas sempre levo em conta o perfil dos convidados e o que mais será servido. Se for a única opção de lanche, melhor fazer um pouquinho a mais. Melhor prevenir!
