Mini coxinhas de presunto e queijo
1h30m
30 Porções
Fácil
Aprenda a fazer em sua casa estas mini coxinhas de presunto e queijo e nunca mais queira comer outra coisa senão isso: ficará uma delícia, além de ter um gostinho semelhante com o de padaria, aquela que a gente compra para as festas de aniversário, principalmente de crianças. 🙂
E, diferente do que muitas pessoas sabem, o queijo garante uma série de benefícios para a saúde dos seres humanos, sendo alguns deles:
- Ajuda a emagrecer justamente porque é rico em uma elevada quantidade de proteínas (mas tome cuidado com os queijos gordurosos).
- Previne o câncer de intestino. Com a digestão do queijo, há a formação do butirato, que auxilia na diferenciação das células cancerígenas.
Em nosso blog contamos com várias outras receitas de coxinhas, como a coxinha de bacon e a coxinha de pão de forma com sabor inesquecível.
Vem com a gente do Receitinhas e aprenda a fazer esta receita deliciosa: é muito prática!
Como fazer mini coxinhas de presunto e queijo?
Ingredientes
- 2 e ½ xícaras (chá) de leite
- 2 e ½ xícaras (chá) de água
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 250g de farinha de rosca
- 2 ovos ligeiramente batidos
- óleo para fritar
- 200g de presunto picado
- 200g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o leite, a água, os cubos de caldo e a manteiga.
- Mexa um pouco e deixe ferver.
- Jogue toda a farinha de trigo na panela com o leite fervendo.
- Continue mexendo bem.
- Diminua o fogo e deixe cozinhar por 5 a 10min mexendo sempre.
- Retire do fogo.
- Coloque a massa sobre o mármore.
- Espere amornar.
- Trabalhe a massa até ficar lisa.
- Faça bolinhas do tamanho de um ovo.
- Achate a massa na mão.
- Recheie com um pouco de presunto picado e o queijo ralado.
- Feche a bolinha fazendo um bico de um lado.
- Passe no ovo e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar.
