Molho de pimenta caseiro de liquidificador: a receita rápida para um molho picante na medida certa
O molho de pimenta caseiro é uma das maneiras mais fáceis e deliciosas de adicionar um toque picante às suas refeições. Com apenas alguns ingredientes simples, é possível criar um molho cheio de sabor, que vai transformar qualquer prato sem esforço.
A vantagem de preparar seu próprio molho de pimenta em casa é o controle sobre a intensidade do sabor e da picância. Vamos aprender a fazer esse molho de pimenta fácil e saboroso?
Como fazer molho de pimenta caseiro
Essa receita de molho de pimenta caseiro é rápida, simples e fica pronta em poucos minutos. O preparo é fácil e você só precisa de alguns ingredientes que combinam perfeitamente para um molho picante na medida certa.
- 6 pimentas dedo-de-moça (ou a variedade de sua preferência)
- 3 dentes de alho
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para equilibrar o sabor)
- Lave bem as pimentas e corte-as ao meio, removendo as sementes se preferir um molho menos picante..
- No liquidificador, adicione as pimentas cortadas, os dentes de alho, o vinagre, a água, o sal e o açúcar (se usar). Bata até obter uma mistura homogênea..
- Transfira o molho para uma panela e leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando..
- Depois de ferver, retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um vidro ou recipiente hermético..
- O molho de pimenta pode ser armazenado na geladeira por até 2 semanas..
Se quiser um molho mais suave, adicione mais vinagre e água para diluir a picância.
Para um sabor extra, acrescente especiarias como cominho ou pimenta-do-reino ao liquidificador.
Esse molho também pode ser usado como base para marinadas ou temperos de carne.
O molho de pimenta caseiro é uma maneira deliciosa de dar um toque de sabor e picância às suas receitas. Prepare essa receita e transforme qualquer prato em uma explosão de sabor!
