Mousse de banana
Desfrute de uma sobremesa irresistível com nossa receita de mousse de banana. Com bananas maduras, leite condensado e creme de leite, essa sobremesa cremosa é fácil de preparar. Adicione um toque de gelatina e limão para equilibrar o sabor, leve à geladeira e sirva uma deliciosa explosão tropical.
Como fazer mousse de banana?
- 4 bananas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 3 colheres de sopa de água
- Comece dissolvendo a gelatina em 3 colheres de sopa de água quente, conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- Descasque as bananas e amasse-as com um garfo até obter um purê.
- Adicione o suco de limão ao purê de banana e misture bem para evitar que as bananas escureçam.
- No liquidificador, coloque o purê de banana, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha (se estiver usando). Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Leve a gelatina dissolvida ao micro-ondas por alguns segundos, apenas o suficiente para aquecê-la, e então adicione à mistura no liquidificador.
- Bata novamente até que a gelatina esteja completamente incorporada.
- Despeje a mistura em taças ou em um recipiente único para sobremesa.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- Sirva gelado.
Se desejar, decore com rodelas de banana ou raspas de chocolate
Confira também: mousse de doce de leite
Posso substituir o leite condensado por outra coisa?
Além de ser uma receita fácil, você pode substituir o leite condensado na receita de mousse de banana por alternativas mais saudáveis ou adequadas para sua dieta.
Opções incluem leite condensado caseiro com adoçantes naturais, leite condensado de coco, ou mesmo adoçantes de frutas como bananas maduras ou tâmaras.
Para uma versão mais leve, use iogurte grego sem açúcar.
A escolha depende de preferências pessoais e restrições dietéticas, mas ajuste a quantidade de adoçante ou substituição para manter o equilíbrio de sabor desejado.
Posso decorar a mousse de banana com outros ingredientes além de banana ou chocolate?
Além de banana e chocolate, você pode decorar a mousse de banana com frutas frescas, raspas cítricas, chantilly, nozes, flocos de coco ou hortelã.
Essas opções adicionam cores, texturas e sabores variados à sobremesa, permitindo personalizá-la de acordo com suas preferências e criar uma apresentação visualmente atraente.
Experimente também esse mousse de doce de leite!
