Mousse de Maracujá não é tudo igual! Faça este com castanha e arrase
Receita de mousse de maracujá com castanha que é uma delícia. Vale a pena preparar na sua casa para sair da rotina e deixar todas as visitas surpresas com esse ingrediente secreto. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo:
Como fazer mousse de maracujá com castanha?
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá (aproximadamente 4 maracujás)
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de castanhas picadas (castanha de caju ou do Pará, opcional, para decorar e adicionar textura)
- Comece preparando o suco de maracujá. Corte os maracujás ao meio, retire a polpa e passe por uma peneira para extrair o suco. Reserve.
- Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite sem soro e o suco concentrado de maracujá. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente até incorporar completamente.
- Transfira o mousse para uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que esteja firme.
- Antes de servir, decore com as castanhas picadas por cima para adicionar textura e um toque crocante ao mousse.
- Sirva gelado e delicie-se com este delicioso mousse de maracujá com castanha.
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Qual melhor creme de leite para usar no mousse de maracujá?
Ao preparar um delicioso mousse de maracujá, a escolha do creme de leite pode influenciar significativamente na textura e no sabor final da sobremesa. Recomenda-se optar pelo creme de leite fresco, pois possui uma consistência mais leve e aerada, resultando em um mousse mais delicado e cremoso.
O creme de leite fresco também proporciona um sabor mais suave, permitindo que o sabor refrescante e ácido do maracujá se destaque sem ser dominado pelo creme.
Se não for possível encontrar creme de leite fresco, o creme de leite de lata ou de caixinha pode ser utilizado, porém, é importante escolher as versões sem soro e com maior teor de gordura para garantir uma consistência adequada. Independentemente da escolha, o segredo está em bater o creme de leite até atingir o ponto certo de chantilly antes de incorporá-lo ao mousse, garantindo assim uma sobremesa irresistivelmente cremosa e deliciosa.
Mais alguma dúvida de como preparar mousse de maracujá com castanha?
