Muffin integral
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Fácil
Receita de muffin integral simples, fácil e prático que todo mundo adora! Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.
Receita muffin integral
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1/4 xícara de óleo vegetal (ou óleo de coco)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 ovos
- 1 xícara de frutas (como maçã picada, banana amassada ou mirtilos)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins ou use forminhas de papel.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha, misturando bem.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até incorporar. Não misture demais.
- Adicione as frutas de sua escolha e misture delicadamente.
- Cozimento.
- Despeje a massa nas forminhas de muffins, enchendo até 2/3 de cada forminha.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro dos muffins saia limpo.
- Servir.
- Retire os muffins do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Enjoy your whole wheat muffins.
🍰 SOBREMESA: Muffin de banana e chocolate
Pode comer muffin na dieta?
- Sim, pode comer muffin na dieta, especialmente se for integral e feito com ingredientes saudáveis, como farinha integral, aveia e pouco açúcar. Escolha versões com frutas e oleaginosas para aumentar o valor nutricional.
Qual a diferença do muffin e cupcake?
- A principal diferença entre muffin e cupcake é que os muffins são menos doces e podem incluir ingredientes saudáveis como frutas e grãos. Cupcakes são mais doces, geralmente decorados com coberturas e glacês, e têm textura mais leve e fofa.
Quantas calorias tem um muffin de laranja?
- Um muffin de laranja tem aproximadamente 150-200 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. A versão integral e com menos açúcar pode ter menos calorias e ser mais nutritiva.
