Nega maluca com aveia
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Delicie-se com a nega maluca com aveia, um bolo irresistível e nutritivo! Esse clássico ganha um toque saudável com a aveia, mantendo a textura fofinha e o sabor marcante do chocolate. Fácil de preparar, é a opção perfeita para lanches e sobremesas inesquecíveis. Experimente e encante-se!
Como fazer nega maluca com aveia?
- Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo (ou açúcar comum)
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó (ou chocolate em pó)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Para a cobertura:
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- Granulado ou aveia em flocos para decorar (opcional)
- 1. Preparar o bolo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo e o leite morno, misturando bem.
- Acrescente a aveia, a farinha de trigo e o cacau em pó. Mexa até obter uma massa uniforme.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 2. Preparar a cobertura
- Em uma panela, misture o leite, o cacau em pó, o açúcar e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar uma calda levemente espessa..
- Retire do fogo e reserve.
- 3. Montagem
- Após assar o bolo, deixe-o esfriar levemente e desenforme.
- Espalhe a cobertura por cima do bolo e finalize com granulado ou aveia para decorar.
- Pronto! Agora é só aproveitar esse bolo fofinho e nutritivo 🍫✨.
Qual melhor cobertura de nega maluca com aveia?
A melhor cobertura para nega maluca com aveia é um ganache de chocolate. Feito com chocolate meio amargo e creme de leite, o ganache equilibra o sabor doce do bolo e traz uma textura aveludada.
Para um toque especial, adicione granulado, coco ralado ou nozes picadas por cima. Outra opção é uma calda simples de chocolate com leite condensado e cacau.
Como deixar nega maluca com aveia fofinha?
Para garantir uma nega maluca simples com aveia fofinha, use farinha de trigo peneirada e aveia em flocos finos.
Adicionar uma colher de sopa de vinagre ou suco de limão ao leite ajuda a ativar o bicarbonato de sódio, deixando o bolo mais leve. Evite bater a massa em excesso e asse em forno pré-aquecido para um crescimento uniforme.
O que beber com nega maluca com aveia?
Café fresco ou cappuccino são excelentes escolhas para acompanhar a nega maluca com aveia, pois complementam o sabor do chocolate.
Para os dias quentes, um copo de leite gelado ou um milkshake de baunilha cria uma combinação perfeita. Se preferir algo mais sofisticado, vinhos doces como um Porto também harmonizam bem com o bolo.
