Negroni com café
O Negroni com café traz uma nova camada de intensidade ao drink clássico. A combinação do amargor do bitter com o aroma do café cria uma experiência única para o paladar. Perfeito para quem gosta de sabores fortes e complexos em drinks diferentes e marcantes.
Como fazer negroni com café?
- 30 ml de gin
- 30 ml de vermute rosso (vermelho)
- 30 ml de Campari
- 15 ml de café expresso frio (ou concentrado)
- Gelo
- Grãos de café ou fatia de laranja para decorar
- Em um copo baixo, adicione o gin, o vermute rosso e o Campari.
- Acrescente o café expresso frio.
- Misture levemente com uma colher.
- Adicione gelo a gosto.
- Decore com grãos de café ou uma fatia de laranja e sirva.
Quais substituições de ingredientes posso fazer no Negroni com café?
Você pode substituir o café espresso por café coado forte ou até por um licor de café, se quiser um sabor mais adocicado e alcoólico.
O gin pode ser trocado por versões aromatizadas com café ou especiarias. Para o vermute, prefira opções mais secas para equilibrar o amargor.
Como acertar no preparo do Negroni com café?
Misture partes iguais de gin, vermute rosso e bitter em um copo baixo com gelo. Adicione um café espresso forte e mexa delicadamente para incorporar.
Sirva com uma casca de laranja para dar um toque aromático. O segredo é usar café de boa qualidade para realçar o sabor.
Com o que o Negroni com café harmoniza melhor?
O Negroni com café harmoniza bem com sobremesas de chocolate amargo, tiramisù, queijos intensos e petiscos salgados.
É um drink perfeito para fechar a noite ou acompanhar um jantar mais encorpado.
