Negroni com espumante
O Negroni com espumante é uma versão sofisticada do clássico drink, unindo o amargor característico ao frescor das borbulhas. Ideal para brindar em ocasiões especiais, ele combina gin, vermute, bitter e o toque efervescente do espumante, deixando o drink mais leve e festivo.
Como fazer negroni com espumante?
- 30 ml de gin
- 30 ml de vermute rosso (vermelho)
- 30 ml de Campari
- Espumante brut (quanto baste para completar o copo)
- Gelo
- Fatia de laranja para decorar
- Em um copo baixo, adicione o gin, o vermute rosso e o Campari.
- Misture levemente com uma colher.
- Complete o copo com o espumante brut.
- Adicione gelo a gosto.
- Decore com uma fatia de laranja e sirva.
Quais substituições de ingredientes posso fazer no Negroni com espumante?
Se quiser variar, você pode usar prosecco ou qualquer espumante brut no lugar do tradicional espumante seco.
O gin pode ser substituído por uma versão mais aromática ou, para um toque diferente, por vermute extra seco. Experimente também variar o bitter, usando versões artesanais para novos sabores.
Como acertar no preparo do Negroni com espumante?
Prepare o Negroni tradicional misturando gin, vermute rosso e bitter em partes iguais.
Em seguida, adicione o espumante na taça já com gelo, mexendo delicadamente para preservar a efervescência. Sirva em copo baixo ou taça de vinho, decorando com uma fatia de laranja.
Com o que o Negroni com espumante harmoniza melhor?
O Negroni com espumante harmoniza muito bem com entradas leves, como bruschettas, queijos suaves e canapés.
Também combina com pratos de frutos do mar, saladas sofisticadas e sobremesas cítricas. Ideal para brindar em eventos especiais.
