Omelete de claras fit para fazer de café para nossos velhinhos
Receita de omelete de claras fit que é tudo de bom! Essa receita é perfeita para servir durante o café da manhã. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo que vai deixar todos com água na boca.
Como fazer omelete de claras fit?
- 4 claras de ovo
- 1 colher de sopa de água (opcional, para tornar a omelete mais fofa)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco
- ½ xícara de espinafre fresco picado
- ¼ de xícara de tomate picado (sem sementes)
- ¼ de xícara de cebola picada
- ¼ de xícara de pimentão vermelho ou amarelo picado
- 1 colher de sopa de queijo cottage ou feta (opcional)
- Em uma tigela média, bata as claras de ovo com uma colher de sopa de água até formar uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite de oliva ou óleo de coco.
- Refogue a cebola e o pimentão na frigideira até ficarem macios, cerca de 2-3 minutos.
- Adicione o espinafre e o tomate picado à frigideira e refogue por mais 1 minuto até o espinafre murchar.
- Despeje as claras batidas sobre os legumes na frigideira, espalhando uniformemente.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a frigideira e deixe cozinhar até que as claras estejam firmes, cerca de 4-5 minutos.
- Se estiver usando queijo, espalhe o queijo cottage ou feta sobre a metade da omelete.
- Com uma espátula, dobre cuidadosamente a omelete ao meio, cobrindo o queijo.
- Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos até que o queijo esteja derretido.
- Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada verde ou torradas integrais para uma refeição fit completa.
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Como deixar omelete de claras mais temperada?
Para enriquecer o sabor de uma omelete de claras, tornando-a mais temperada e apetitosa, é essencial explorar a variedade de temperos e ingredientes aromáticos.
Comece adicionando uma pitada de sal e pimenta do reino moída na hora para uma base saborosa.
Incrementar com ervas frescas picadas, como salsinha, cebolinha, manjericão ou orégano, pode trazer uma nova camada de sabor. Alho e cebola finamente picados, refogados levemente antes de adicionar as claras, também podem enriquecer significativamente o perfil de sabor.
Para um toque de complexidade, experimente adicionar especiarias como páprica, curry ou cúrcuma, que darão cor e um sabor exótico. Queijos com baixo teor de gordura, como cottage ou feta, podem ser misturados às claras para adicionar textura e sabor sem comprometer a leveza da omelete.
Legumes finamente cortados, como tomates, pimentões, ou espinafre, também são excelentes para adicionar sabor e valor nutricional.
Experimentar com diferentes combinações desses ingredientes pode transformar uma simples omelete de claras em uma refeição deliciosa e personalizada ao seu paladar.
Mais alguma dúvida de como preparar omelete de claras fit?
