Ovo de páscoa de empada
Receita de ovo de páscoa de empada salgado que é tudo de bom! Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo para fazer esta delícia com a sua família ou, quem sabe, até mesmo vender para tirar aquela renda extra, sabe?
Como fazer ovo de páscoa de empada?
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada, em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 2 a 3 colheres de sopa de água gelada (se necessário)
- Recheio
- 200g de carne moída (ou frango desfiado, se preferir)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
- Salsinha picada para finalizar
- Formas de ovo de Páscoa de tamanho médio
- Em uma tigela, misture a farinha com o sal. Adicione a manteiga e use as pontas dos dedos para misturar até formar uma textura de farofa.
- Adicione o ovo e misture. Acrescente água gelada, uma colher por vez, até que a massa comece a se unir. Não trabalhe a massa demais.
- Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Preparar o Recheio.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar. Adicione a carne moída (ou frango) e cozinhe até dourar.
- Incorpore o tomate, as azeitonas e os temperos. Cozinhe até que o recheio esteja bem cozido. Finalize com salsinha. Deixe esfriar.
- Montar as Empadas.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte círculos maiores que suas formas de ovo de Páscoa.
- Forre as formas com a massa, preencha com o recheio e cubra com outro círculo de massa. Pressione as bordas para selar.
- Faça pequenos furos na parte superior com um garfo para permitir a saída do vapor.
- Assar.
- Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que as empadas estejam douradas.
- Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva as empadas de ovo de Páscoa mornas ou em temperatura ambiente.
- Este Ovo de Páscoa de Empada é uma maneira criativa e deliciosa de celebrar a Páscoa, trazendo um toque salgado para a tradicional celebração doce. É perfeito para quem busca uma opção diferente e saborosa para o feriado.
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Qual a melhor forma para ovo de Páscoa salgado?
A melhor forma para um ovo de Páscoa salgado deve ser escolhida considerando a praticidade e a versatilidade do material, além de ser apropriada para suportar recheios mais densos e pesados, típicos de versões salgadas.
Formas de silicone são ideais para essa finalidade, pois oferecem flexibilidade e facilidade na hora de desenformar, minimizando o risco de quebrar o ovo.
Além disso, o silicone suporta variações de temperatura, sendo adequado tanto para preparações frias quanto para aquelas que exigem cozimento ou refrigeração.
Essas formas estão disponíveis em diferentes tamanhos e espessuras, permitindo a criação de ovos de Páscoa salgados com variadas camadas de ingredientes, como queijos, patês, carnes e vegetais.
Escolher a forma correta é um passo crucial para garantir o sucesso na preparação e na apresentação do seu ovo de Páscoa salgado, tornando-o não apenas uma delícia gastronômica, mas também um destaque visual na sua celebração.
Mais alguma dúvida de como preparar ovo de páscoa de empada?
