Panqueca de banana sem leite

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Tempo 20m
Porção 6 Panquecas
Nível Fácil

Essa receita é perfeita para quem deseja uma alternativa sem lactose. Com poucos ingredientes, você terá um prato rápido e fácil. Ideal para café da manhã ou lanche da tarde.

Como fazer Panqueca de banana sem leite?

Ingredientes
  • Check2 bananas maduras
  • Check2 ovos
  • Check1/2 xícara de farinha de aveia
  • Check1 colher de chá de fermento em pó
  • Check1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
  • CheckUma pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckAmasse as bananas em uma tigela.
  • CheckAdicione os ovos e misture bem.
  • CheckIncorpore a farinha, o fermento, a baunilha e o sal.
  • CheckAqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  • CheckDerrame porções da mistura na frigideira e cozinhe até firmar e dourar.
  • CheckVire e cozinhe o outro lado.

Quais são os ingredientes principais da Panqueca de banana sem leite?

É necessário ter bananas maduras, ovos e farinha de aveia.

O uso de bananas maduras proporciona doçura natural, enquanto os ovos e a farinha de aveia complementam a estrutura da massa, tornando-a leve e nutritiva.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, outras farinhas como a de arroz ou amêndoas podem ser usadas.

Essas variações podem alterar a textura da panqueca, tornando-a mais crocante ou macia, mas ainda manterão a receita sem lactose.

Como saber o ponto ideal das panquecas?

Quando as bordas começarem a firmar e pequenas bolhas surgirem no centro, está no ponto.

É importante usar fogo médio para não queimar as panquecas, permitindo que cozinhem uniformemente por dentro e obtenham uma cor dourada por fora.

Receita enviada por Comecei minha jornada no SEO em 2018, lá na Gridmidia, ainda como estagiária. Passei por várias áreas: fui redatora, gerente de conteúdo, dei uma voltinha no Spinoff-Entretê e, em 2020, assumi o Awebic como editora e analista de SEO. Sou formada em jornalismo, amo livros (inclusive escrevo sobre eles na centraldoleitor.com), sou apaixonada por gatos, café de qualidade e Harry Potter. Ah, e quando não estou lendo ou escrevendo, tô no tatame como jiujiteira – mas, no fundo, sempre uma eterna estudante com coração cheio de curiosidade. 💕
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