Panqueca de banana sem leite
Essa receita é perfeita para quem deseja uma alternativa sem lactose. Com poucos ingredientes, você terá um prato rápido e fácil. Ideal para café da manhã ou lanche da tarde.
Como fazer Panqueca de banana sem leite?
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
- Amasse as bananas em uma tigela.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Incorpore a farinha, o fermento, a baunilha e o sal.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Derrame porções da mistura na frigideira e cozinhe até firmar e dourar.
- Vire e cozinhe o outro lado.
Quais são os ingredientes principais da Panqueca de banana sem leite?
É necessário ter bananas maduras, ovos e farinha de aveia.
O uso de bananas maduras proporciona doçura natural, enquanto os ovos e a farinha de aveia complementam a estrutura da massa, tornando-a leve e nutritiva.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, outras farinhas como a de arroz ou amêndoas podem ser usadas.
Essas variações podem alterar a textura da panqueca, tornando-a mais crocante ou macia, mas ainda manterão a receita sem lactose.
Como saber o ponto ideal das panquecas?
Quando as bordas começarem a firmar e pequenas bolhas surgirem no centro, está no ponto.
É importante usar fogo médio para não queimar as panquecas, permitindo que cozinhem uniformemente por dentro e obtenham uma cor dourada por fora.
