Panqueca doce sem leite
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Essa panqueca doce é perfeita para quem busca um doce sem leite, mas cheio de sabor. Fica leve, macia e combina com frutas, mel ou calda de chocolate. Fácil de preparar, é ótima para um café da manhã tranquilo ou sobremesa rápida. A textura surpreende e ninguém sente falta do leite. Experimente e aproveite cada mordida.
Como fazer panqueca doce sem leite?
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de água (ou suco de laranja para dar sabor)
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (ou farinha de aveia para versão mais saudável)
- 1 colher (sopa) de açúcar (ou mel, ou adoçante natural)
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha ou canela (opcional)
- Em uma tigela, misture o ovo, a água e o óleo.
- Adicione a farinha, o açúcar, o sal e misture bem até formar uma massa lisa.
- Por último, adicione o fermento e misture levemente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo e despeje uma concha da massa.
- Cozinhe em fogo baixo até firmar e dourar levemente dos dois lados.
- Sirva com frutas, mel, geleia ou pasta de amendoim.
O que é a panqueca doce sem leite?
A panqueca doce sem leite é uma versão adaptada da receita tradicional, ideal para quem tem intolerância à lactose ou segue uma alimentação sem derivados de origem animal.
Feita com água, bebida vegetal ou suco de fruta, ela mantém a leveza e o sabor delicado, perfeita para um café da manhã ou lanche mais leve.
Com o que rechear a panqueca doce sem leite?
Banana com canela, geleia natural, pasta de amendoim ou frutas vermelhas são opções deliciosas e fáceis de preparar.
Você também pode usar creme de cacau vegano, melado de cana ou um toque de açúcar mascavo para deixar ainda mais saboroso.
Qual bebida combina com essa panqueca?
Chá de frutas, leite vegetal (como amêndoas ou aveia) ou café preto são ótimos acompanhamentos.
Essas opções equilibram o sabor e mantêm a proposta de um lanche leve e sem leite.
