Pão de batata doce low carb
Receita de pão de batata doce low carb simples, fofinho e bem rápido que é tudo o que você pode querer provar durante o teu café da tarde. Quentinho então! Hmmm, indicamos passar uma geleia de amora, que deixa o coração até mais alegre.
Como fazer pão de batata doce low carb?
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo saudável de sua preferência)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Temperos opcionais (como alecrim, orégano ou alho em pó)
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com um pouco de óleo e farinha de amêndoas.
- Em uma tigela grande, misture a batata doce cozida e amassada com a farinha de amêndoas. Adicione os ovos e o óleo de coco, e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e o sal, e misture novamente. Se desejar, incorpore os temperos opcionais de sua escolha para dar um sabor extra ao pão.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Corte em fatias e sirva.
- Este pão de batata doce low carb é uma excelente opção para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos. A combinação de batata doce e farinha de amêndoas cria uma textura macia e um sabor suave, tornando-o perfeito para o café da manhã ou para acompanhar as refeições principais. Além disso, é uma receita versátil que permite a adição de diversos temperos para variar o sabor.
👏 FOFINHO: Pão de batata-doce fit
Segredos da receita de pão de batata doce fit com leite em pó
A receita de pão de batata doce fit com leite em pó é uma opção saudável e saborosa, ideal para quem busca alternativas nutritivas.
O segredo para o sucesso dessa receita está na combinação equilibrada de ingredientes e no modo de preparo. Primeiro, a escolha da batata doce é crucial; opte por batatas doces mais adocicadas e macias, que dão um sabor único ao pão. Cozinhe-as até que estejam bem macias para facilitar a mistura na massa.
O leite em pó, preferencialmente desnatado ou de baixo teor de gordura, é outro ingrediente chave. Ele ajuda a enriquecer o pão com proteínas, além de dar uma textura mais leve e macia.
A proporção de leite em pó deve ser bem medida para não sobrecarregar a massa. Outro segredo é o uso de fermento biológico para um crescimento adequado, garantindo que o pão seja leve e arejado.
Por fim, é importante amassar bem a massa e deixá-la descansar em um local aquecido para crescer. O processo de fermentação é essencial para a textura e o sabor do pão.
Assar em temperatura controlada assegura um cozimento uniforme. Esses detalhes fazem toda a diferença para um pão de batata doce fit saboroso e saudável.
